Рецепт приготовления хвороста

Хворост

Мука- 2- 3 ст., дрожжи -20 гр. прессованных или 1/3 пакетика, 2-3 яйца, 2-3 ст. л.

сахара, 0, 5 л. растительного масла, сахарная пудра.

Дрожжи развести в неполном ст. воды, добавить по 1 ст. л. сахара и муки. Оставить для брожения минут на 15-20. Потом добавить оставшийся сахар, муку, яйца и замесить крутое тесто. Оставить тесто часа на 2 в теплом месте.

Потом разделить тесто на шарики и раскатать в тоненькие небольшие пласты прямоугольной формы. Сделав на пласте 2 разреза не до конца, заплети косичку.

В кастрюлю влить пол-литра масла, нагреть его до 150- 170 градусов и обжарить в нем хворост. После того как хворост остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Видео обзор

Рецепт приготовления хвороста