Рецепт пирога с малиной

Сейчас сезон малины в самом разгаре и хочется побаловать себя чем-то сладеньким.

Пироги с малиной можно делать не очень сладкими, сама по себе ягода приятная и сладкая. Пироги можно употреблять традиционно как с чаем, так с кофе или компотом.

- Печенье "Днепр" - 300 гр

- Сливочное масло - 100 гр

- Творог пастообразный - 200 гр

- Малина - 200 гр

- Сахар - 3 ст. ложки

- Ваниль

- Яйцо - 1 шт

Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.

1.

Форму хорошо смазать, выложить полученную массу и хорошо распределить по всей форме, включая стенки. Масса должна быть распределена не очень толстым слоем. Ставим выпекаться на 10 минут при 180 градусах.

2. Даем остыть нашему коржу.

3. Творог смешать с сахаром, яйцом и ванилью. Выложить на корж, сверху разложить малину.

4. Отправляем в духовку на 20 минут.

Чизкейк готов.

- Мука - 4 стакана

- Сахар - 3 ст. ложки

- Сливочное масло - 200 гр

- Соль - щепотка

- Ваниль

- Холодная вода

Смешиваем муку с сахаром, солью и ванилью. Сливочное масло нарезать стружкой.

Смешать хорошо руками смесь со сливочным маслом, добавить немного холодной воды. Вымесить тесто. Обвернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на пол часа.

НАЧИНКА:

- Малина - 500 гр

- Крахмал картофельный - 1.5 ст. ложки

- Лимонный сок - 1.5 ст. ложки

- Сахар - 200 гр

- Яйцо - 1 шт

Смешать все ингредиенты.

Из охлажденного тесто раскатать 2 коржа.

Первый корж поместить в форму, чтобы он покрыл края, сделать проколы вилкой. Выложить начинку.

Со второго коржа режим полоски по 3 см и сверху на начинку выкладываем в нахлест (чтобы получилась корзинка) и

пирог был прикрыт.

Отправляем выпекаться при 180 градусах 30-35 минут (смотрим по зарумяниванию коржа).

- Мука - 5 стаканов

- Яйца - 2 шт

- Кефир - 1.5 стакана

- Сахар - 100 гр

- Миндаль (подсушенный) - 2 ст. ложки

- Малина - 350 гр

- Сахарная пудра - 2 ст. ложки

- Сода - 0.5 ч. ложки

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, соду и постепенно муку.

Тесто распределить в смазанную форму, выложить малину, присыпать дробленным миндалем.

Выпекать 25-30 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

- Мука - 3 стакана

- Дрожжи - 2 ч. ложки

- Молоко - 1 стакан

- Сахар - 3 ст. ложки

- Малина - 200 гр

- Сыр Филадельфия - 50 гр

- Мята

Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить 1 ст. ложку сахара. Дать настояться и подойти.

Готовую опару добавить в муку с сахаром. Вымесить тесто и дать подойти в теплом месте около часа.

Раскатать корж, выложить по всей поверхности малину и нарезанный мелким кубиком сыр Филадельфия.

Поставить выпекаться 30 минут. Готовую "пиццу" украсить листьями мяты и сахарной пудрой.

- Слоенное тесто - 500 гр

- Желток - 2 шт

- Сахар - 150 гр

- Малина - 300 гр

- Орехи грецкие обжаренные - 2 ст. ложки

Тесто раскатать ровным пластом, смазать желтком. Выложить малину, присыпать сахаром и рубленными орехами.

Аккуратно свернуть рулет, края защипать, смазать сверху желтком.

Выпекать около 20- 25 минут до красивого румяного цвета.

- Овсянка - 1.5 ст. ложки

- Молоко - 2 стакана

- Творог - 100 гр

- Малина - 150 гр

В блендере с чашей перемалываем сначала овсяные хлопья (сухие), добавляем творог, затем малину, а потом молоко. Всё тщательно взбиваем.

По желанию можно добавить ещё ваниль и какао. Будет шоколадно-ванильный вкус.

Смузи вообще универсальное блюдо, это и еда и напиток одновременно. Густоту можно варьировать молоком или кефиром.

В жаркую погоду добавьте пару веточек мяты отправьте в холодильник на пол часа, перед употреблением перемешать.

Видео обзор

Рецепт пирога с малиной