Рецепт мороженого для мороженицы

Всё детство нас мама баловала домашним мороженым. Очень вкусные и разные рецепты, что то добавляла своё, но это давало мороженому только лучшего вкуса. Конечно мама делала его своими руками, очень долго взбивала, так как даже не было миксера.

Но теперь в наше время всё на много проще. Я вышла замуж и родила двое деток, и теперь я им делаю мороженое, но слава Богу не руками. Я приобрела мороженицу, благодаря ей, мороженое получается быстрее, и можно сказать красивее. Вкус остался тот же потому что я его делаю по маминому рецепту.Вот в такой интересной мороженице я изготавливаю для своей семьи мороженое.

У меня множество рецептов осталось от мамы, и одними из моих любимых я свами поделюсь.

Рецепт молочного мороженого:

-200 мл сливок

-450 мл молока

-157 гр сахара

-щепотка соли

Все эти ингридиенты смешиваем, и заливаем в мороженицу. Если хотите то добавте тёртый шоколад, он не растворится а будит хрустеть на зубах. Через пол часа мороженое можно кушать.

Следующий рецепт на яичных желтках, ванильное:

-яичные желтки 4 шт

-200 гр сахара

-сливки 20%

-ванильный сахал 2 ч. л

Выливаем молоко в кастрюльку, и доводим его до кипения на медленом огне. Взбейте желток с сахаром. Потом непрерывно помешивая, вливайте сливки с молоком во взбитые желтки. Взбейте миксиром до однородной массы. Ни в коем случае не доводите эту массу до кипения, так как все ингридиенты начнут отделятся.Снимите кастрюльку с огня, и остудите до комнатной температуры. И разотрите с ванильным сахаром. Всё что у вас вышло, должно напоминать густую сметану, которую вы выливаете в мороженицу.

Мороженое получится вот таким.

согласитесь очень вкусно, и совсем не по домашнему выглядит.

И на конец то мой любимый рецептик шоколадного мороженого. По принципу предыдущего рецепта.

2 яичных желтка

100 гр сахара

200 мл молока

200 мл сливок 20%

150 гр шоколада ( черного или молочного )

Взбейте желтки и добавьте молоко со сливками, четко следуя рекомендациям по приготовлению ванильного мороженого. Добавьте в тёплую массу тёртый шоколад, и разотрите его до полного растворения шоколада. И только после полного остывания, массу можно погрузить в мороженицу.Можно ещё делать все эти виды мороженого с арахисом, мармеладом, свежими фруктами. Только не повторяйте моих ошибок. Всё что вы хотите добавить для дополнения вкуса, кладите в последнюю очередь, когда уже всё взбитое. И аккуратненько просто перемешать. Приятного всем аппетита.

Видео обзор

Рецепт мороженого для мороженицы

Рецепт мороженого в сравнительном обзоре

Рецепт мороженого на мороженице Bartscher 135002

Ванильное мороженое в мороженице/ Vanila Ice Cream

Домашнее сливочное мороженое. Пломбир домашний в мороженице.