Рецепт манника на молоке

В одной из своих статей я рассказывала вам о том, как приготовить манник на кефире. Но из этой статьи вы узнаете, как приготовить манник на молоке. Такой манник получится мягким и нежным.

Когда в первый раз приготовила дома манник на молоке. Сама, честно говоря, не могла оторваться. Теперь и вы узнаете самые простые способы приготовления такой потрясающей выпечки.

Ингредиенты для приготовления:

1. Манная крупа – 1 стакан + для посыпания формы

2. Мука – 1 стакан

3. Молоко – 1 стакан

4. Яйца – 2 штуки

5. Сахар – 1 стакан

6. Масло сливочное - 100-150 г

7. Сода – 0,5 ч. л.

8. Лимонная кислота – 0,5 ч. л.

7. Сахар ванильный – по вкусу

10. Соль – 1 щепотка

11. Варенье – по вкусу

12. Масло растительное – для смазывания формы

Приготовление:

Сперва подготавливаем продукты для приготовления нашего манника. Проверьте, чтобы всех продуктов хватало. Как обычно мы начинаем готовить тесто. Вроде не так сложно, да и ингредиенты простые. Берём глубокую ёмкость и высыпаем в неё сахар и разбиваем яйца, хорошо смешиваем миксером. Смотрите, чтобы сахар полностью растворился и не остался на дне ёмкости. Тем временем. Подогреваем молоко, но не кипятим и добавляем в миску вместе с манной крупой. Накрываем полотенчиком, и ждём 30 минут, чтобы манка набухла, но если у вас есть свободное время, то можете подождать и подольше, чтобы наш манник стал более пышным. Когда манка взбухнет, можно будет уже добавить масло и перемешать. Не забываем также добавить щепотку соли, ванильный сахар, соду, лимонную кислоту и перемешиваем. После того как я всё перемешала, я уже почувствовала ароматный, нежный, ванильный запах. Возьмём необходимое количество муки и просеем в ёмкость. А потом уже перемешаем до однородной массы, чтобы не было камочков.

До нашего финала осталось только испечь манник. Итак, форму для выпекания смазываем маслом и может вам покажется это странным, но нашу формочку мы слегка присыпаем манной крупой. Готовое тесто вливаем в форму и обязательно распределяем по всей поверхности, чтобы наш пирог получился ровным и красивым. Поверх теста выкладываем варенье, но если у вас его нет, то можете заменить варенье джемом. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180 градусах в течении 35-40 минут.

Наш манник на молоке готов. Такая выпечка отлично подойдёт к чаю.

Следующий рецепт манника, с которым вы ознакомитесь, весьма необычен и прост. Такой пирог получится рассыпчатым, да и к тому же будет таять во рту.

2 рецепт

Манник – перевёртыш с бананами

Ингредиенты для приготовления:

1. Бананы спелые – 2 штуки

2. Мука – 1 стакан

3. Манка – 1 стакан

4. Молоко кислое – 1 стакан

5. Масло сладко – сливочное – 100 г

6. Яйцо – 1 штука

7. Сахар – 1 стакан

8. Сода – 0,5 ч. л.

9. Ванилин

10. Корица – щепотка

Приготовление:

Первым делом, нам необходимо растопить масло. Затем постепенно добавляем к нему манную крупу и холодное молоко. Оставляем на некоторое время и начинаем готовить другую смесь. Для этого нам необходимо взбить яйцо с сахаром и ванилином. Соединяем обе смеси, а также добавляем соду и муку. Перемешиваем всё до однородной массы, не оставляя комочков.

Бананами мы займёмся отдельно. Сперва, нарезаем их пластинками и выкладываем их на противень, но перед тем как выложить не забудьте смазать форму маслом. Сверху бананов выливаем тесто. Выпекать необходимо в разогретой духовке при 180 градусах, примерно 30-40 минут. После того, как мы выпекли наш манник, переворачиваем пирог вверх бананами и посыпаем корицей. Таким образом, у нас получился вкусный и нежный пирог, перед которым никто бы не устоял.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Рецепт манника на молоке