Рецепт манника на кефире

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные, самые замечательные и оригинальные отзывы , статьи и кулинарные рецепты на этом информативном , правдивом и позитивном сайте.

Приветствую всех читателей этих замечательных отзывов, которые не остаются равнодушными и не просто прочитывают отзыв, но и всегда высказывают свое мнение об отзыве , о товаре или услуге в своих комментариях. Очень всегда интересно прочитать мнение других.

Так же хочется поприветствовать и авторов и читателей потрясающих кулинарных рецептов, как начинающих кулинаров, так и профессионалов, маститых ассов, которые так же не просто делятся своими интересными и оригинальными рецептами на страницах этого сайта , но и какими - то секретами в приготовлении вкусных и красивых блюд.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом своего

Это очень вкусное и очень простое в исполнении блюдо и с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Да и готовится оно на мой взгляд очень быстро.

По цене получается очень даже экономичным. Подавать его к столу можно и как пирог - десерт и как второе блюдо. Прекрасно оно так же подойдет, как для завтрака, так и для ужина.

Итак, приступим.

Конечно же манная крупа. Ее нам необходимо будет примерно грамм триста. Из такого количества крупы у вас получится пирог среднего размера на семью из четырех человек.

Триста грамм кефира. Желательно что бы он был не из холодильника, а комнатной температуры.

Три столовые ложки сахарного песка. Если вы сластена или будите использовать этот пирог именно, как десерт, то количество сахара можно увеличить. Я вот слишком сладкий пирог не очень то люблю.

Щепотка соли. Для баланса вкуса.

Две столовые ложки сливочного масла. Его необходимо растопить до жидкого состояния. Столовая ложка этого же масла для смазывания формы.

Я не добавляю сахар , но использую либо изюм , либо какие либо сухофрукты. Тогда десерт будет просто замечательным.

Мы все продукты подготовили теперь можем приступить

Смешаем манную крупу с сахаром, солью, все перемешаем хорошо и будем постепенно добавлять теплый кефир, все хорошо вымешивая. В конце замешивания добавим растопленное сливочное масло. Оставим наше тесто примерно на полчаса, что бы манка хорошо разбухла в теплом кефире.

После того , как тесто немного расстоится добавим в него или замоченный заблаговременно изюм или любые другие сухофрукты или можно использовать или свежие или замороженные ягоды. так же отлично подойдут и яблоки . Их можно либо натереть на крупной терке или нарезать мелкими ломтиками или кубиками.

Перемешаем тесто с добавленными фруктами.

Возьмем достаточно глубокую форму и смажем ее сливочным маслом. Не забудем смазать и бортики формы. Теперь сверху масла тоненьким слоем насыпим сухую манку , как на дно формы, так и на ее бортики. Совсем немного насыпим. Эту нужно нам для того, что бы готовый наш манный пирог хорошо вынимался из формы и не прилип к ней.

В подготовленную таким образом форму выльем наше приготовленное тесто. Выльем, потому что оно у нас достаточно жидкое.

Теперь поставим наш пирог выпекаться в предварительно разогретую до двухсот градусов духовку.

Выпекаться наш пирог будет , как минимум полчаса, а то и минут сорок или даже пятьдесят. Все зависит от вашей духовки и размеров вашей формы. Пирог должен подняться в духовке, увеличится в размерах и запечься красивой корочкой.

Проверить готовность пирога можно проткнув его в середине ножом или деревянной палочкой. Она после вынимания из пирога должна остаться абсолютно сухой.

Готовый пирог манник достанем из духовки и дадим ему немного остыть. После остывания манка схватится и пирог станет более плотным.

Теперь разрезайте его на порционные куски и подавайте к столу.

Можно подать его со сметаной, с вареньем, со сгущенным молоком. Или например смешайте варенье со сметаной , получится очень вкусный соус.

Приятного вам аппетита.

Я надеюсь , что вам понравится мой рецепт манника.

Видео обзор

Рецепт манника на кефире