Рецепт ленивых вареников из творога

Ленивые вареники - это нечто, для моей семьи, а особенно для моих двох дочек они уплетают их за обе щеки. Творог в чистом виде может кушать моя младшая дочь, а старшая ни в какую, вот и приходится готовить что-то интересненькое и вкусненькое, например ленивые вареники, а о других блюдах я напишу в следующих своих рецептах. Ленивые вареники с творогом, казалось бы обычное давнее блюдо, но его ещё надо знать как приготовить, чтобы оно вышло вкусным.

Иногда я их делаю много и храню в морозильной камере, а на утро быстрый и вкусный завтрак. Немаловажную роль в приготовлении вареников играет творог выбраный правильно. Творог мы лучше выбираем домашний, а если нету домашнего то берём магазинный но с большой жирностью и чтобы вареники вышли нежными протираем его через сыто. Ведь все мы знаем о полезных качествах творога, ведь это один из самых популярных молочных продуктов. Он обладает большой питательной ценностью и является очень полезным для организма, а особенно для детского возраста и пожилого. Ведь творог помогает улучшить пищеварение, поддерживает работу сердца, снижает холестерин, помогает повысить иммунитет, укрепляет кости и зубы. Ну вот сейчас я собственно и хочу поделится с вами рецептами ленивых вареников, которые выходят изумительно, быстро, легко и вкусно.

Такие вареники можно готовить как с укропом так и без него, на любителя. Но это вкусно и необычно.

• творог жирный - 60 гр;

• сахарный песок - 120 гр;

• яйца куриные 3 штуки;

• сливочное масло - 60 гр;

• ванильный сахар - 1 чайная л;

• мука пшеничная - 220 гр;

• манка - 3.5 столовой л;

• укроп порубленный;

Я беру сливочное масло комнатной температуры, сахарный песок и ванильный и всё это растераю, в мисочке.

Далее я беру яйца, разбиваю и добавляю к перетёртому маслу с сахаром.

Затем я добавляю манку туда.

Беру затем творог, предварительно перетёртый и бросаю в миску к ингредиентам, всё смешиваю.

Затем беру пшеничную муку и добавляю туда же.

Далее я замешиваю тесто и раскатываю в несколько джгутиков, для удобства.

Беру один джгутик и нарезаю небольшими кусочками.

Затем я беру эмалированую кастрюльку, наливаю в неё воду и ставлю на огонь.

Когда вода закипит, я ложу небольшими порциями вареники.

Далее я смотрю когда вареники всплывают и засекаю время 5 минут, по истичению этого времени я их вынимаю шумовкой и подаю со сметанкой, так же домашней и украшаю кусочками нарезаной клубники, если не употребляла в рецепт укроп.

• творог - 500 гр;

• яйца куриные - 2 шт;

• соль - две щёпотки;

• вишня - 1 стакан;

• сахарный песок - 4 ч. л и 4 ст. л для вишни;

• мука - 5 ст. л;
  

Берём хороший творог, перетираем его через сито и соеденяем его с 4 чайными ложками сахара, далее разбиваем яйца и добавляем к сахару, берём две щёпотки соли и добавляем туда же.

Всё это хорошо смешиваем до однородной консистенции.

Далее берём муку просеиваем через сито и перемешиваем с творогом. В итоге в нас выходит немножко липкое тесто, тогда мы ещё добавляем муку.

Далее готовим нашу начинку, из вишни вынимаем косточки, посыпаем сахаром и отставляем на 15 минут.

Скручиваем с теста несколько джгутиков, нарезаем небольшими кусочками, каждый кусочек разминаем пальцами в кружочки и в серединку кладём начинку, нашу вишню, скрепляем края и формируем небольшие шарики.

Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем в кипящую воду немножечко соли и 5 мл подсолнечного масла.

Бросаем вареники и когда они всплывут варим минутки 3, затем достаём при помощи щумовки. Добавляем сметанки.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Рецепт ленивых вареников из творога

Вареники Вареники ленивые с творога Вкусный рецепт ленивых вареников

Готовим ну очень вкусные ленивые вареники с творогом

Ленивые Вареники С Творогом ❤️

Ленивые вареники с творогом - Рецепт Бабушки Эммы