Рецепт: Как жарить куриные окорочка вкусно

Сейчас самым доступным по цене мясом является куриное мясо. Мне не очень нравится курятина, потому что она довольно сухая, не сочная. Но я нашла для себя простой и довольно вкусный способ ее приготовить.

Курятину я жарю на сковороде.

Тушку разделываю на кусочки. Иногда покупаю не целую курицу, а окорочка или бедрышки. Мясо перед жаркой я предварительно натираю солью, перцем, и обязательно мелко нарезанным чесноком. Чеснок я редко добавляю в блюда, но куриное мясо обязательно натираю им. Курица с чесноком очень сочетается. Еще натираю кусочки мяса томатной пастой. Можно добавить немного майонеза и любой овощной приправы. Оставляю на несколько часов, чтобы мясо хорошо пропиталось.

Затем натираю на крупной терке несколько морковок. Если готовлю половинку курицы, до достаточно одной большой моркови.

Кусочки мяса обваливаю в муке и отправляю на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарю несколько минут, чтобы образовалась румяная корочка. Затем добавляю натертую морковь, уменьшаю огонь и закрываю сковороду крышкой. Тушу минут 30 - 40. И все, блюдо готово.

Приготовленная таким образом курица вкусная не только в теплом виде. Мне даже больше она нравится холодная. За счет наличия чеснока и томатного соуса мясо приобретает приятный вкус.

Видео обзор

Рецепт: Как жарить куриные окорочка вкусно

Как жарить куриные ножки. | How to fry chicken legs.

Как приготовить КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ на сковороде БЫСТРО И ВКУСНО

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ НОЖКИ ЧТОБЫ УДИВИТЬ ДРУЗЕЙ

Как вкусно пожарить куриные ножки на сковороде