Рецепт форели

Форель – 3-4 небольших рыбин, лук- 2шт., красный болгарский перец- 2 шт., морковь-1 -2 шт., помидоры-2 шт., сок 1 лимона, соль, перец, сметана, растительное масло.

Потрошенную и очищенную рыбу хорошо промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком. Сметану смешать с солью и перцем, и обмазать этой смесью рыбу со всех сторон. Овощи нарезать и слегка обжарить на растительном масле.

Разогреть духовку до 180 градусов. На противень влить растительное масло, выложить овощи, чуть присолить, на них рыбу. Запекать в духовке в течение 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы. Поэтому рецепту можно приготовить и другую рыбу.

Видео обзор

Рецепт форели