Рецепт блинов на кефире

Здравствуйте дорогие мои читатели!

Сегодня речь пойдет о блинчиках!

Готовлю я это блюдо, почти каждый день, на завтрак. В моей семье, блины любят все , и муж и дети. Рецептов я , на самом деле, перепробовала очень много.

И на газированной воде готовила, и на сыроватке, и на молоке, и обычной воде, и на кефире. Больше всего, мне и моей семье нравится только два рецепта блинчиков, это на молоке и на кефире. На молоке блины какие-то стандартные получаются, а вот на кефире, самый смак! Очень нежные, не сухие, мягенькие и ароматные! Очень нравится еще этот рецепт блинов на кефире тем, что купив молоко намблины и оно прокисло, то не беда, а наоборот! Конечно же говорить и нахваливать блюдо можно всегда, но не попробовав его и поверить в то , что оно действительно вкусное, н е очень то и возможно. Я предлагаю вам рецепт на рассмотрение. Надеюсь , что кто-то из вас, кто ищет рецепт, обязательно попробует именно эти блины, а не другие. Признаюсь честно, когла я начинаю готовить эти супер тонкие блины, я не могу нормально их доготовить, постоянно дети тянут их еще горячими, да и муж ни капельки не отстает от них! Теперь предлагаю рассмотреть рецепт блинов на кефире. Я расскажу о каждом шаге, подробно, чтобы у вас не возникало никаких вопросов!

" Блины на кефире"

Кефир- 300 миллилитров;

Яйца куриные- 2 штуки;

Мука пшеничная высшего сорта-150 грамм;

Растительное масло - 4 столовые ложки;

Сахарный песок- 2 столовые ложки;

Соль поваренная- 0.5 чайной ложки;

Сода пищевая- 0.5 чайной ложки;

Вода кипяченая-150 миллилитров;

Для начала выбираем емкость, в которой нам будет удобно взбивать все ингрииенты для приготовления. В эту емкость вбиваем два яйца , соль и сахар и начинаем миксером взбивать все в хорошую пену. Теперь можно добавить половину кефира и продолжаем взбивать. Теперь , обязательно, нужно просеять муку, чтобы она напиталась кислорода и добавляем муку в нашу яичную смесь и хорошо взбиваем все это. Когда вы взбили до однородности и без комочков стало наше тесто, добавляем оставшийся кефир. Теперь опять все взбиваем. Воду ставим кипятить, как она закрыла, бросаем в нее соду, перемешиваем и вливаем в тесто, в горячем виде!!! Быстренько все взбиваем миксером. Теперь добавляем растительное масло, хорошенько все перемешиваем и оставляем его отдохнуть на пятнадцать минут. Это для того, чтобы сода с кефиром вошла в реакцию. Теперь берем сковороду для блинов, слегка смазываем растительным маслом и ставим разогреватся на средний огонь. Наливаем равномерно наше тесто на сковороду и выпекаем блины с обеих сторон, до золотистого цвета!Так нужно проверить все тесто, что у нас получилось. Подавать можно с чем угодно, джем, сгущеное молоко, сметана, варенье, мед. Или же можно что-то в них закрутить, либо сладкую начинку, либо солёную! Все на ваше усмотрение !

На молоке блины готовить тоже очень просто. Только в этом рецепте, мы убираем кефир, воду и конечно же соду. И просто вносим в рецепт приготовления этого блюда , молоко, примерно 500 миллилитров! На молочке блины тоже очень вкусные. Если у вас молоко домашнее, то советую его развести один к одному, а то блины будут слишком уж жирненькие! В рецепт с молоком, можно добавить немного какао, в саму муку, и тогда у вас получатся невероятно вкусные блины, как шоколадные! А еще можно придать блинам пикантности, ппосто добавив , в уже готовое тесто, немного корички! Все прекрасно знают какой аромат имее корица! Я думаю эти блины, вам так же придут по вкусу, как и блины на кефире!

Порадуйте своих родных, таким замечательным завтраком как блины!

Видео обзор

Рецепт блинов на кефире

✅Отличный рецепт блинов на кефире

Таких Блинов Вы Точно НЕ ели! Самый Лучший рецепт блинов на кефире!

Заварные блины на кефире. Самый удачный рецепт блинов.

Блины ( блинчики) домашние на кефире. Простой рецепт.