Простые ленивые вареники с творогом - рецепт с фото.

Простые ленивые вареники с творогом - рецепт с фото.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

200 г сыра белого творожного

1 яйцо

около 1/2 стакана муки + для посыпания

щепотка соли

Для подачи:

оливковое масло

свежий тертый сыр пармезан

перец розовый

Как приготовить - Простые ленивые вареники с творогом.

Творог протереть через сито или тщательно размять с помощью миксера в пюре. Перемешать с желтком, мукой, солью и взбитым белком. Замесить мягкое тесто, выложить на столешницу посыпанную мукой, разделить на 3 части и из каждой сформировать валик.

Отрезать ножом равные куски и аккуратно придавить их гладкой стороной ножа.

Бросить в кипящую и слегка подсоленную воду и варить в течение приблизительно минуты, от времени всплывания на поверхность. Подавать с оливковым маслом, тертым пармезаном и розовым перцем, измельченным в ступке. Рецепт (Простые ленивые вареники с творогом) готов!

Видео обзор

Простые ленивые вареники с творогом - рецепт с фото.