Простой рецепт вкусной манной каши без комочков

Приветствую тебя, дорогой мой читатель этого отзыва! В данном отзыве я бы хотела поделиться классическим рецептом приготовления манной каши. Если Ваша манная каша получается с комочками или безвкусная, то этот рецепт для Вас. Он очень простой, при этом каша получается без комочков и очень вкусная.

Вкус готового блюда напоминает манную кашу из детского садика в моём далёком детстве. Я готовлю эту кашу для своей семьи практически каждое утро, домашние довольны. Главное- выбрать верное соотношение сахара и соли, не лениться помешивать кашу в течении семи-десяти минут и вливать манку тонкой струёй, не засыпать её сразу. И тогда всё получится. Итак, предлагаю перейти непосредственно к рецепту приготовления.

1. манная крупа полстакана. Я покупаю самую обычную развесную манку, она недорогая. Кроме того такая манка не содержит в себе искусственных красителей, усилителей вкуса и пищевых добавок)

2. молоко коровье пастеризованное 2 стакана. Я использую молоко жирностью 3 %.

3. вода кипячёная 2 стакана

4. соль по вкусу. Я кладу 1 чайную ложку без верха

5. сахар по вкусу. Я кладу 2 столовых ложки

1. Для начала нам необходимо подготовить продукты. Для этого нужно просеять сахар, манную крупу, соль. Делать это необязательно, но так советуют кулинарные учебники. Чтобы избежать попадания примесей, камушков в готовую кашу. Всё взвешиваем , насыпаем и отмеряем.

2. Приступаем к приготовлению. Берём небольшую кастрюльку или ковшик. Наливаем в него два стакана молока и два стакана воды. Доводим до кипения. Будьте внимательны и осторожны! Следите за тем, чтобы молоко "не убежало" (у меня так бывало не раз).

3. Содержимое посолить, добавить сахарный песок.

4. В кипящее подсолёное молоко тонкой струёй всыпаем манную крупу. Именно тонкой, а не всё сразу. В противном случае будут комочки, которые вы не сможете размешать.

5. Непрерывно помешивая продолжаем варить кашу примерно семь-десять минут. Чем дольше Вы варите кашу- тем гуще она будет. Следите за тем, чтобы огонь был небольшой, минимальный (иначе каша может пригореть), не забывайте помешивать.

6. Через семь-десять минут выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Наша манная каша готова.

При подаче на стол добавьте в тарелку кусочек сливочного масла, дайте ему растопиться. За счёт этого на каше не будет плёнки. Приятного аппетита.

Видео обзор

Простой рецепт вкусной манной каши без комочков