Приготовить тирамису

Вариация на тему тирамису

Сливочный мягкий сыр ( маскарпоне можно заменить густой 20-25% сметаной, творожным сыром)- 400 гр., сахарная пудра (сахар)- неполная чашка, сливки 33 процента-150-200 мл., кофейный ликер- пара ст. л., крепкий кофе- полчашки, ром -1 ст. л., печенье а-ля дамские пальчики (хрустящий бисквит), какао и ягоды для украшения.

Сыр взбить с сахарной пудрой, добавить сливки, хорошо взбить.

Охладить крем. В это время в кофе влить ром и ликер.

Печение окунать в кофе, но ненадолго, они не должны быть мокрыми. Первый слой печенье, второй крем, потом слои повторить (лучше всего раскладывать десерт в высокие стаканы). Последний слой крема укрась какао и ягодами.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Приготовить тирамису