Приготовить тирамису

Сегодня хочу рассказать вам о любимом десерте своего ребенка. Ним является Итальянский "Тирамису". Очень нежный и тающий во рту десертик.

Ничего сложного в приготовлении этого десерта нет, главное иметь все необходимые продукты и ни чем их не заменять иначе вкус будет уже далеко не тот.

"Тирамису"

Нам понадобятся такие продукты:

Сыр маскарпоне 0.5 килограмм

Яйца 4 штуки

Печенье савоярди( и ничего другого)30 штучек

Сахарный песок 100 грамм

Кофе 350 миллиграмм ( крепкого)

Какао немного, для посыпки

Приступаем к творению нашего чудо десертика:

Берем яйца и отделаем желтки от белков. В желтки добавляем сахар и хорошо перемешиваем венчиком, но не взбиваем!

К желткам с сахаром добавляем маскарпоне и смешиваем пока масса не станет однородной.

Берем наши белки и взбиваем их до упругой пены, затем добавляем их в желтковую массу и аккуратно снизу вверх перемешиваем.

Далее нужно сварить в Турке крепкий кофе и остудить его до полного остывания.

Берем форму, в которой будет наш "Тирамису" и плотно укладываем печенье, н а него равномерно распределяем крем.

Оставшееся печенье смачиваем в кофе и укладываем второй ряд, поверх крема.

Смазваем второй ряд печенья оставшимся кремом и убираем нашу заготовку в холодильник на ночь.

На следующий день , посыпаем какао сверху "Тирамису" и Подаем к столу.

Такой десерт долго не задерживается в вашем доме, проверено!

Видео обзор

Приготовить тирамису