Пончики бездрожжевые

Существует множество рецептов приготовления пончиков, сегодня я хочу рассказать о бездрожжевых пончиках. Очень простой в приготовлении рецепт.

• мука пшеничная 200 гр.

• молоко 100 мл.

• яйцо куриное 1 шт.

• растительное масло 100 мл.(для жарки пончиков)

• сливочное масло 20 гр.

• сахар 2 ст. ложки

• сахарная пудра для посыпки

• сода 0,5 ч.

  ложки

• корица по вкусу

Приступаем к приготовлению

В большой миске смешиваем просеянную муку соду и корицу.

Яйцо отдельно растираем с охлаждённым сливочным маслом и сахаром. Затем вливаем молоко и хорошенько размешиваем.

Теперь вливаем наши жидкие ингредиенты в муку и замешиваем тесто. Может ещё понадобится немного муки для вымешивания теста, но следите чтоб оно не получилось крутым.

Тесто раскатываем скалкой в пласт толщиной 0,5 см. С помощью стакана вырезаем кружочки, а с помощью рюмки удаляем в каждом из них серединку(делаем бублики).

Выливаем растительное масло в казаночек или другую ёмкость. Ставим на огонь и хорошенько нагреваем. Затем отправляем туда наши пончики, обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.

вынимаем готовые пончики на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Вот и всё. приятного аппетита!

такой рецепт прост и быстр в приготовлении особенно когда гости уже на пороге, а угощения нет.

Видео обзор

Пончики бездрожжевые