Не знаете как быстро и на долго сделать закуску которая не надоест и с которой не надо возиться. Это рецепт помидоров замаринованных в банке с пикантным итальянским вкусом. Это не зимняя закрутка а свежее решение приготовить вкусные помидоры.
Для банки литровой надо:
8-10 не крупных помидоров сливка, они более плотные и не так быстро пускают сок.
Пучок фиолетового базилика
Петрушка 1 пучок;
3-4 зубчика чеснока;
Соль;
Перец горошком 2-3 шт.
Чесночный молотый перец;
Масло растительное 50 мл;
Уксус 3-4 ст.
ложки.
На дно банки вылить уксус и масло, добавить все специи, порезать базилик и петрушку ( не мелко), добавить чеснок порезанный тонкими кружочками, далее на четыре части разрезать помидоры и достаточно плотно уложить в банку, с верху посолить ( в данном рецепте использовалась розовая гималайская соль).
Плотно закрутить крышку и перевернуть банку, чтобы помидоры пропитались маринадом и оставить в холодильнике, лучше на ночь, после чего банку перевернуть таким образом помидоры в банке равномерно пропитаются.
Очень вкусно кушать как отдельную закуску так и в сочетании макарон с сыром очень отличный вариант. Хранить в холодильнике до 5 дней.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: