Пирог с картошкой

Для приготовления этого блюда вам будут необходимы 700г картошки, 450 г дрожжевого теста, две головки лука, 200г твердого сыра, 4 яйца, стакан густых сливок, мускатный орех, пучок зелени, перец молотый черный, поваренная соль, 2 зубца чеснока.

Тесто можно использовать готовое, а можно приготовить самим. Промываем картофель и ставим вариться прямо в мундире. После варки, очищаем картошку от кожуры.

Берем чеснок и луковицу, очищаем, измельчаем и пассируем в сковородке на маленьком огне. В отдельной глубокой емкости взбиваем сливки с куриными яйцами (для смазки оставьте один желток). Соединяем полученную смесь с рубленой петрушкой и нашинкованным сыром. Добавляем туда орех мускатный, перец и мелко порезанный вареный картофель, соль.

Формируем из теста два одинаковых по толщине слоя. Один выкладываем в форму, устланную пергаментом и промасленную, затем следует начинка и, наконец, второй слой теста. Края защипываем и смазываем взбитым желтком поверхность пирога, используя специальную кисть или марлевый тампон.

Видео обзор

Пирог с Картошкой - Это ТО, что Вы искали! Рецепт без дрожжей, молочных продуктов

Обалденный пирог с картофелем и курицей на обед или ужин! Простой и вкусный рецепт

пирог с картошкой. Пирог с картофелем в духовке – тонкое тесто и сочная начинка!

Пирог с картошкой — деревенский ! Самый вкусный

Просто тает во рту! Сказочно Вкусная Выпечка из самых простых продуктов! Просто и быстро!