Пеппероната с курицей - отзыв

Сегодня мы с вами приготовим очень интересное и вкусное блюдо, с интересным названием - Пеппероната, которое мы сделаем на основе куринного филе.

• филе грудки куриной - 550 гр;

• лук - 2 шт;

• мука - 1 стол. л;

• соль - по вкусу;

• перец - по вкусу;

• чеснок - 4 зубчика;

• томаты в собственном соку - 400 гр, или же помидоры;

• перец болгарский, красный и желтый - по 1 штуке;

• томатная паста, но при наличии помидоров, если томаты в собственном соку, тогда её не нужно;
  

Для начала мы берём наше куриное филе и хорошенько моем его под проточной водой, затем нарезаем небольшими кусочками, примерно 2 на 2 см.

Нарезанное куринное филе мы перчим и солим по своему вкусу, перемешиваем.

Добавляем к куринному филе муку и так же хорошенько всё вместе перемешиваем.

Берём сковородку, наливаем туда две столовые ложки растительного масла и разогреваем.

Затем на разогретую сковородку мы вылаживаем наше филе и обжариваем его в течении от 5 до 7 минут. После того, как мы видим что оно готово, мы его перекладываем в отдельную мисочку.

Далее берём наш весь чеснок, очищаем его и нарезаем небольшими кусочками, но я очень часто его просто выдавливаю через чесночницу, так выходит и быстрее и вкус блюда насыщенее.

Затем очищаем наш лук и нарезаем его полукольцами.

Далее берём наши два красивых перчика, разрезаем, вынимаем семечки все и нарезаем его соломкой.

Помидоры бланшируем и очищаем, затем к ним бросаем томатную пасту и делаем томатное пьюре, это всё можно проделать при помощи блендера.

Затем мы берём нашу сковородку, в которой готовилось наше филе, бросаем туда лук и чеснок и жарим его на протяжении от четырёх до пяти минут.

Далее наш нарезанный перчик, мы бросаем в сковородку к луку и чесноку, пережариваем мы всё вместе на протяжении пяти минут.

Затем берём наше прожаренное филе курицы, бросаем его в сковородку к лку, чесноку и перчику, перемешать до однородного состояния.

Далее мы берём приготовленное нами, томатное пьюре и заливаем всё содержимое сковородки, хорошенько перемешиваем и ждём когда оно закипит, а затем тушим его на протяжении от 20 и до 25 минут.

По истечению пройденного времени, наше блюдо можно подавать к столу, разложить по тарелочкам, украшаем по желанию, например различными зелёными травами - укроп, петрушка.

Блюдо выходит немного жидковатым, поэтому его подавать лучше в глубокой миске.

Приятного Вам всем аппетита!!!

Видео обзор

Пеппероната с курицей

Пеппероната с курицей! Пепероната простой рецепт! ВКУСНЯШКА

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром! Куриное филе, запеченное в духовке! ВКУСНЯШКА

ПЕПЕРОНАТА С КУРИЦЕЙ ПО ИТАЛЬЯНСКИ | КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНУЮ КУРИЦУ | PEPERONATA WITH CHICKEN

Итальянская Пеппероната