Печенье на скорую руку

Бывают времена, когда нежданно приходят гости, а угощенья дома нет, тогда пока муж развлекает гостей я пеку печенье на скорую руку.

Готовить такие печенье одно удовольствие. получаются они очень вкусные, а главное очень быстро

Ингредиенты:

Мука 2-2,5 стакана

Сахар пол стакана.( выходит где то 100-150грамм)

масло сливочное 150 грамм ( можно сливочный маргарин для выпечки)

щепотку соли

Яйцо 1 шт

сода на кончике чайной ложки ( уксусом гасить не нужно)

миндаль или орехи для посыпки( я иногда использую сухофруты чтобы сделать веселые печеньки)

Способ приготовления

В миску положить сахар, яйцо, масло. Добавить соль, ванилин по желанию и все взбить до образования белой однородной массы.

Я взбиваю блендером, но можно и феничкой. Далее потихоньку вмешиваем муку и соду, чтобы не образовывалось комочков. Тесто должно получится мягким.

Затем домешиваем тестом и раскатываем листы толщиной 3-5 сантиметров.

Вырезаем формочки ( это может быть что угодно. Делаю либо звездочки, кружочки, треугольники, сердечки. Когда очень тороплюсь нарезаю прямоугольниками.

Противень маслом не покрываю. Использую пергаментную бумагу, которая уже промаслина.

Смазываю печенье желтком одного яйца( так они получаются золотистые и румяные). посыпаю орехами или сухофруктами и ставлю в духовку.

Выпекать следует в течении 10-15 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.

Выпекаю до образования золотистой корочки. После приготовления сразу вытаскиваю и накрываю полотенцем. Так печенье меньше теряет влаги и получаетсяо чень вкусным и мягким.

Так же для украшения можно посыпать сахарной пудрой

Видео обзор

Печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку.И никакой духовки!

Сливочное печенье

Шоколадное печенье рецепт. Печенье шоколадное на скорую руку. Печенье с какао в духовке.

Самый быстрый рецепт выпечки: простое и вкусное печенье на скорую руку - Медовое печенье с корицей