Печем сладкие пироги

Первое что мы испечем мини-пироги с апельсинам.

Нам нужно

200 грамм сливочного масла

2 яйца

1 стакан сахара

3 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

1-2 апельсина

Абрикосовый джем

В рецепте 5 шагов

1. Размегченое масло растереть с сахаром добела, продолжая растирать, добавить ванильный сахар и яйца, хорошо перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и заместить мягкое тесто.

2.

Скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на полчаса.

3. С апельсинов срезать кожицу, нарезать тонкие кружочки, удалить косточки

4. Охложденое тесто раскатать в пласт 5 миллиметров, вырезать кружочки диаметром 10-12 сантиметром. Из обрезков теста вырезать тонкие и толстые полоски, толстые перекрыть жгутиками.

5. На кружочки теста выложить в виде бортиков жгутики, прижать. В получившиеся тарталетку положить кружочек апельсина, сверху выложить джем. Украсить верх пирогов узором из полосок теста. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Второе что мы испечем это шоколадный пирог с грушей

Нам потребуется

200 грамм сливочного масла

4 яйца

100 грамм тёмного шоколада

100 грамм творога

2 столовые ложки майонеза

1 стакан сахара

1 пакетик разрыхлителя

1 чайная ложка молотый корицы

1-2 груши

1/2 стакана миндоля или грецких орехов

1,5-1 стакана муки

Сок лимона

В рецепте 3 шага

1. Шоколад и масло растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры. Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтями, сбрызнуть соком лимона.

2. Яйца растереть с сахаром, продолжая растирать, добавить творог, и майонез, затем ввести шоколад и измельчённые орехи, хорошо перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем и корицей муку и заместить тесто, оно должно стикать с ложки тяжелыми каплями.

3. Переложить тесто в смазонную маслом форму, сверху по кругу выложить ломтики груш. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 25-35 минут.

Третье чему я вас научу это творожный пирог с абрикосами

Нам нужно

Для теста:

1 стакан муки

100 грамм сливочного масла

1/2 стакана сахара

1 яйцо

1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки

400 грамм жирного творога

1 стакан густой сметаны

1/2 стакана сахара

2 яйца

2 столовые ложки крахмала

1 чайная ложка ванильного сахара

1 банка консервированных абрикосов

1/2 чайной ложки тертой на мелкой терке цедры лимона

2-3 столовые ложки сока лимона

В рецепте 4 шага

1. Приготовить тесто: муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сахар, тщательно перемешать, положить размягченое сливочное масло и растереть руками до мелкой крошки. Ввести яйцо и заместить тесто.

2. Раскатать в толстый пласт толщиной 5-7 миллилитров , выложить на смазонную сливочным маслом форму, сделав высокие бортники. Поместить в холодильник на 20-30 минут.

3 Приготовить начинку: сахар и ванильный сахар смешать с соком и цедрой лимона. Яйца взбить со сметаной и творогом, добавить сахарную смесь и крахмал, взбить миксером до образования однородной массы. Абрикосы откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропа.

4. На охлажденое тесто выложить творожную начинку, разровнять, сверху уложить половинки абрикосов (срезом вниз). Выпекать в до 180 градусов духовке 40-50 минут, чтобы творожная начинка загустела. Пирог остудить и поместить в холодильник на 3-4 часа.

Вот и все приятного аппетита!

Видео обзор

Печем сладкие пироги

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

Сладкий пирог к чаю легкий как пух - простой быстрый вкусный рецепт выпечки

Как приготовить пирог с вареньем из песочного теста: Простой рецепт приготовления пирога

Быстрый сладкий пирог на кефире. Пирог на скорую руку . Тесто за 5 минут + выпечка!