Овощная кухня

Я из овощной кухни предпочитаю делать овощное рагу. Для начала я режу репчатый лук очень мелко. Затем на раскаленную сковороду наливаю немного подсолнечного масла.

Следом я обжариваю лук. Добавляю разных специй и обжариваю лук до золотистого цвета. После я очищаю картофель от кожуры и режу на кубики. У меня на сковородку выходит три сырой картошки. Выкладываю картофель на сковороду и перемешиваю вместе с луком. Затем добавляю кабачок. Мне хватает одного, среднего кабачка. Его я режу на мелкие кубики и выкладываю в сковороду на картофель. Затем очищаю морковку и натираю на крупной терке. Затем выкладываю на сковороду, сверху кабачка. Затем заливаю водой, примерно пол сковородки, накрываю крышкой и оставляю тушится на медленном огне. Примерно через пятнадцать минут в овощное рагу добавляю немного соли и снова накрываю крышкой. Через некоторое время, примерно минут через десять, я овощное рагу тщательно перемешиваю. Как только картофель потушился, можно выключать огонь. После как рагу овощное готово, я добавляю консервированный зеленый горошек или консервированную кукурузу, а можно добавить все вместе. В конце добавляю мелко нарезанный укроп и зеленый лук. Получается очень вкусно и сытно.

Видео обзор

БАСМА - овощное рагу с мясом. Узбекская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА. ПОСТНЫЕ БЛИНЫ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ

Овощное рагу РАТАТУЙ - знаменитое блюдо французской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!

Овощная запеканка Турецкая кухня

Волшебная кухня - Овощной рамен - Серия 25 - Мультфильм для девочек