Оладьи с яблоками

Мука- 2 чашки, яйцо, 20 гр. сливочного масла, чашка воды либо молока, дрожжи ( несколько щепоток), соль, сахар по вкусу.

Для начинки: 5 яблок, неполная чашка сахара; растительное масло для жарки.

Яблоки избавить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать на ломтики, присыпать сахаром и оставить в прохладном месте на несколько часов.

Яйцо соединить с солью и сахаром, растопленным сливочным маслом. Потом влить теплую воду или молоко.

В муку положить дрожжи. Маленькими порциями добавить муку в смесь для оладьев. Смесь как следует размешать, оставить на 40 минут.

Яблоки обмакнуть в тесто, и обжаривать на сковородке с обеих сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке, выложив на противень с пергаментом.

Видео обзор

Оладьи с яблоками