Оладьи с яблоками

Приготовление этого вкусного блюда, оладьи с яблоками, не занимает много времени, попробуйте приготовить и убедитесь сами.

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт;

• яйца куриные - 2 шт;

• ряженка или кефир – 0,2 литра;

• масло растительное – 100 гр.;

• мука – 1 стакан;

• сахар – 3 столовых ложки;

• сода пищевая – 0, 5 чайной ложки;

• соль – по вкусу.

Прежде всего, подготавливаем яблоки. Яблоки моем и натираем на крупную терку.

Затем в миску с натертыми яблоками разбиваем два куриных яйца.

Равномерно перемешиваем их с яблоками, после этого добавляем в миску ряженку и две щепотки (пол чайной ложки) пищевой соды, а также щепотку соли.

Все ингредиенты, находящиеся в миске, хорошенько перемешиваем.

Далее необходимо просеять прямо в миску один стакан муки и также тщательно перемешать. Тесто для приготовления оладьев с яблоками готово, и должно получиться средней густоты.

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем на плите. В хорошо разогретое масло крупной столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи нужного размера, желательно, чтобы они не касались друг друга. После образования корочки с одной стороны оладьев необходимо перевернуть их на другую сторону и также прожарить. Готовые оладьи выкладываем в тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Оладьи с яблоками готовы, приятного аппетита!

Видео обзор

Оладьи с яблоками