Немецкий слоеный пирог с лососем

Для приготовления нужно лосось ( можно и другая красная рыба ) подойдет или соленный или слабо соленный или даже копченный , сметана , майонез , соль , перец черный молотый и белый молотый , соленое место, растительное масло.

Стоит отметить что это один из вариантов а рецептов и вариантов существует много.

Нужно либо покупное слоеное тесто либо самим приготовить слоеное тесто. Тесто должно быть нейтральное по вкусу не сладкое и не соленное. Рыбу или смалываем в фарш или нарезаем крупными кусками кто любит мелкими.

Смешиваем майонез и сметану. Пропорция 50 на 50. Солим и перчим. Раскатываем с теста квадрат. На него добавляем начинку. Толстый слой соуса ( майонез + сметана ) сверху на него рыбу . И снова покрыть рыбу соусом. Накрываем все вторым листом теста. И формируем пирог скрепляя все края . Пирог обычно чаще всего делают квадратным. На противень добавляем бумагу для выпечки и смазываем растительным маслом. И отправляем пирог на духовку. Время приготовления может быть индивидуальное в зависимости от вашей духовки да и от размера пирога. Но чаще всего для слоеного теста хватает при температуре 180 градусов 30-50 минут.

Кремов для этого пирога есть несколько.

Помимо выше указанного можно смешивать такие продукты между собой сметана, йогурт , майонез , сливки , сыр .

Видео обзор

Немецкий слоеный пирог с лососем

Рыбный пирог. Открытый рыбный пирог, с лососем. tart fish pie, salmon.

ПИРОГ БАУМКУХЕН / НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ ДЕРЕВО / BAUMKUCHEN CAKE

Слоеные ТАРТАЛЕТКИ с красной рыбой ☆ ЭФФЕКТНАЯ праздничная ЗАКУСКА

Киш Лорен ✧ Французский пирог