Немецкая кухня. Куриное Фрикасе. - отзыв

Немецкая кухня. Куриное Фрикасе.

Куриное филе порезать мелким кубиком ( иногда его сперва обжаривают до хрустящей корочки ) , лук , грибы шампиньоны порезать на пластинки , добавить зеленый горошек , и спаржи нарезанной мелко .

Смешать сливки с мукой и сливочным маслом. И таким соусом залить все наши продукты. Отправить все на сковородку и тушить до готовности курицы. Посолить и поперчить по вкусу. по желанию можно еще добавлять зелень такую как петрушка или укроп . Иногда добавляют буквально 5-10 ягод черники . Это блюдо хорошо подойдет к рису или картофелю. Хотя по сути оно может быть и самостоятельным блюдом в сочетании с ржаным хлебом.

Видео обзор

Немецкая кухня. Куриное Фрикасе.