Налистники с творогом

Чего только не приготовишь с творогом и все ням ням. А ведь сколько есть полезного в нем. Вы себе и не представляете.

Детям это просто необходимо. Ведь просто кушать творог не интересно, а вот что то приготовить именно то, что нужно. Да и не так много времени займет.

А теперь все более подробно. Что для этого нужно и так далее.

Для налистников нужно тонкое тесто, что бы можно было его заворачивать и что бы оно не рвалось. Их начинка может быть разной не только с творогом, а со всем что только есть под рукой.

Для блинчиков нужно: 3 яйца, 2 или больше на вкус столовых ложек сахара, 3 стакана молока, 2 стакана муки, соль 1/ 4 чайный ложки, сода 1 ч. л, 2 - 3 столовые ложки растительного масла.

Для начинки : 500 грамм творога, 2 яйца, 3 - 4 столовых ложки сахара, ванильный сахар по вкусу, изюм немного на любителя.

Состав соуса : 50 грамм сливочного масла, сметана больше в два раза за масло и сахар.

А теперь самое главное готовить. Разбить яйца в глубокую миску и добавить соль, сахар все это сбить миксером несколько минут пока не увидите пышность. Потом добавить по немногу в эту смесь муки и все время помешивая и немного подогретого молока. Все делать постепенно что бы не было комочков. Неспеша добавить соду которую можно погасить уксусом и все помешивать. Тесто должно быть не очень водяным на внешний вид.

На сковородку немного масла либо как делали это раньше просто кусочек сала не солёного на вилку и протереть сковородку. Эффект будет тот же. Смазав перед блинчиком и немного ложечкой наливать разливая по сковородке равномерно. Немного поменяв цвет блинчик нужно перевернуть и еще немного подержать на второй стороне. Важно что бы вы их не пересушили а то не получится их перевернуть.

Блинчики улаживаете стопочкой один на второй. Можно при охоте их смазать сверху маслом сливочным. Начинка готовиться просто. Берем творог сахар яйца и ванилин перемешиваем доводим к красивому виду. Все готово тогда добавляем изюм. Только в конце и он не будет разкинут а красиво выглядеть. Перед тем не забываем изюм промыть либо просто залить кипятком на несколько секунд и он даст свой аромат вашему блюду. Немного пусть постоит сверху накройте крышкой.

Потом берем по блинчику и придаем ему нужную форму. Здесь просто можно включить фантазию. Как мешочек, трубочка, конвертик и многое другое. Все готово. При подачи полить либо просто отдельно подавать с соусом. Приятного аппетита. Всего вам только хорошего.

Видео обзор

Налистники с творогом

Готовим налистники с творогом. Очень вкусно!

Налистники (блины) с творогом

НЕЖНЕЕ НЕ БЫВАЕТ! НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ БЕЗ МУКИ! МАСЛЕНИЦА!

Тонкие БЛИНЧИКИ (налистники) с ТВОРОГОМ в духовке.