Мед из одуванчиков

цветы одуванчика - 200 штук

вода - 2 литра

лимон -1 шт.

сахар -1 1/2 кг(Приблизительно)

сок лимона - 1/2 чайной ложки

Одуванчики являются источником здоровья! Если вы откроете энциклопедию трав, таких как книги Марии Требен, будете удивлены, обнаружив, что одуванчик это не просто красивый и солнечный цветок, который украшает весенние луга, а драгоценное и съедобное от корней до листьев и цветков растение. Прямо из цветков одуванчика готовится мед. Мед из одуванчиков - не только мед, потому что пчелы не имеет ничего общего с его подготовкой, но это вкусный и полезный десерт, который приносит много пользы для здоровья, в точности для печени, почек, а также улучшает обмен веществ.

Первым шагом в приготовлении меда является отбор и подготовка цветков.

Выберите большие и хорошо цветущие цветы. Приготавливайте мед в день сбора цветков.

Сполосните заготовленные цветы, поместите их в кастрюлю, добавьте нарезанный лимон и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Кипятить 12-15 минут, затем снимите с огня дайте постоять около 12 часов. Процедите мед через марлю. Наступает момент, когда вам нужно добавить сахар. Отношение жидкости к сахару должно быть 1: 1, т. е. в 1 литр воды добавить 1 кг сахара. Кипятить около часа, за пять минут до снятия с огня добавить сок лимона. Налить готовый мед в подготовленные банки и сразу же закатать.

Приятного аппетита

Видео обзор

Мед из одуванчиков