Маринованные яблоки

Помню ещё в детстве очень любила маринованные яблочки, всегда покупали их в овощных магазинах. Вот теперь когда я выросла решила восполнить своё пристрастие и приготовить сама такие яблоки. Хочу поделится с вами рецептом который привел меня в восторг.

• яблоки(количество зависит от вашей любви к данному продукту)

Для маринада:

• вода 1 литр

• сахар 600 гр.

• уксус столовый 6% 200 мл.

• душистый перец, гвоздика, молотая корица по вкусу

Приступим к приготовлению

Для начала приготовим маринад, для этого в воду добавим сахар и специи, поставим на огонь, когда рассол закипит добавим в него уксус и отставим.

Подготавливаем яблоки, для этого нам следует бланшировать фрукты 3-5 мин., после исхода времени переложить их в холодную воду и дать остыть.

Раскладываем яблочки по литровым банкам, заливаем горячим маринадом и ставим стерилизовать на 25 мин. После чего накрываем прокипячёной крышкой и закатываем. Укутываем одеялом для полного остывания.

Чтобы яблочки равномерно промариновались следует брать не крупные плоды и одного размера.

Так же не следует брать сладкие сорта. Лучше брать фрукты кисло-сладкого вкуса.

Уверена что данная консервация порадует вас и ваших близких.

Приятного вам аппетита.

Видео обзор

МАРИНОВАННЫЕ ЯБЛОКИ. пошаговые рекомендации. Шедеврально!

Маринованные яблоки с корицей

Маринованные яблоки на зиму