МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ С ФАРШЕМ обман или правда - отзыв

Бывает совсем не хочется ничего придумывать и тогда на выручку приходит это простое и очень вкусное блюдо. Только для его приготовления обязательно нужны макароны "трубчатых" сортов. Особенно классно это блюдо выходит или из крупных ракушек или из очень толстых трубочек.

Их можно даже фаршировать, тогда блюдо получается особенно нарядным и красивым.

Но я обычно делаю все проще. Вначале беру большую луковицу и жарю ее до золотистого цвета. Затем фарш , и также хорошенько его жарю. Смешиваю его с жареным луком. В эту смесь добавляю специи, чеснок и приправы. Летом могу добавить туда томаты и базилик. Но обязательно он должен быть фиолетовым - зеленый базилик такого аромата не даст. Пока готовится фарш, в отдельной кастрюльке варю макароны. Когда макароны уже готовы, откидываю их на дуршлаг, промываю. Затем смешиваю макароны с приготовленным фаршем. Получается очень вкусно и сытно.

А вот еще есть вариант, когда начиняют фаршем большие вареные макароны, а затем немного тушат в томатном соусе. И получается что-то вроде ленивых пельменей. Но это также разновидность макарон по-флотски. Только вариант получается более хлопотный. Мои домашние очень любят все варианты этого простого блюда. Особенно, если подавать с аджикой домашнего приготовления.

Видео обзор

Макароны по флотски с фаршем