Ленивые голубцы рецепт на сковороде

Добрый день! Сегодня мне бы хотелось с читателями поделится простым рецептом ленивых голубцов, приготовленных на сковороде.

О нем мне поведала моя близкая подруга. Это блюдо очень любит ее ребенок и я решила тоже воспользоваться этим рецептом, дабы тоже разнообразить меню своего малыша. И как оказалось-не зря.

Рецепт не сложен, но получается очень сытно, вкусно и по-домашнему.

Для этого замечательного и полезного блюда нам сможет понадобится: рис (круглый), мясной фарш, лук репчатый-1 шт, капуста -примерно 150 г, небольшая морковка, томат. паста, сметана, масло растительное и сливочное, яйцо куриное и различные приправы.

Сперва отвариваем до полу-готовности (мин.5) рис. А пока он варится , готовим фарш. Использовать можно абсолютно любой, но если это блюдо больше предназначено для детей, то разумнее будет использовать курицу или же индейку. Также через мясорубку можно пропустить и капусту вместе с луком и морковкой (хотя некоторые больше предпочитают эти компоненты нарезать).

Теперь все ингредиенты соединяем вместе с рисом и яйцом, солим, перчим, добавляем любимые травки. Далее формируем влажными руками небольшие круглые котлетки, придаем им приплюснутой формы и обжариваем со всех сторон до золотистости на смеси слив. и раст. масел.

Теперь в сковороду можно добавить по несколько ложек томатной пасты , сметаны, добавить немного кипяченой водички, посолить и поперчить(при необходимости можно добавить сахара). Накрываем крышкой и протушиваем на медленном огне наше , практически готовое, блюдо еще 30 минут.

Подавать можно с любым гарниром, но предпочтительнее ленивые голубцы кушать без него, а просто в сочетании с каким-либо салатом (или соленьями).

Блюдо выходит очень ароматным, невероятно вкусным и сытным.

Видео обзор

Ленивые голубцы рецепт на сковороде