Легкий салат с креветками

Доброго времени суток , всем пишущим отзывы на этом замечательном сайте самых интересных отзывов, статей и необычных или наоборот самых популярных кулинарных рецептов.

Приветствую всех кто не только прочитывает отзывы , но и оставляет свое мнение о нем в комментарии к отзывы в котором делится своим мнением, которое иногда значительно отличается от авторского.

В этом своем отзыве рецепте я предложу вам несколько самых легких и простых в приготовлении салатов с креветками.

Первый салат очень простой и классический

все продукты берутся по вашему усмотрению и очень четких пропорций нет.

Нам для его приготовления потребуется.

Руколла, креветки (можно взять самые любые и готовые в заморозке и свежемороженные), соус "Песто", примерно две столовые ложки и две столовые ложки оливкового масла, сыр пармезан.

Сначала приготовим заправку для салата. Смешаем соус "Песто" с оливковым маслом и добавим капельку соли. Соус "Песто "можно приготовить конечно же самим, но советую вам приобрести его в магазине.

Он продается во многих супермаркетах или гипермаркетах. Как бы мы не старались у нас такой соус дома приготовить не получится.

Теперь подготовим креветки. Кто торопится , то может их просто отварить в подсоленой воде добавив пару горошин черного душистого перца и лавровый лист в воду при варке.

Я же их размораживаю, чищу если есть такая необходимость и мариную в соусе "Песто". Сложите подготовленные креветки в мисочку, добавьте немного соуса, хорошо перемешайте и пусть они в нем помаринуются минут десять пятнадцать.

В это время можно натереть сыр пармезан на мелкой терке и подготовить рукколу. Она обычно продается так же в супермаркетах листья ее не очень крупные , но все равно советую порвать их руками, на более мелкие куски.

Сложите рукколу в большую миску и перемешайте с заправкой салатной которую мы приготовили ранее.

Креветки уже промариновались, теперь пожарим их на раскаленной сковородке можно на оливковом , а можно и на самом обычном растительном масле. Креветки на раскаленной сковороде жарятся буквально две - три минуты. Не пережарьте их и не пересушите, иначе будет не очень то вкусно.

Выложите креветки в миску с рукколой , еще раз все перемешайте и посыпьте с верху тертым сыром пармезан.

Ваш Итальянский салат с креветками готов. быстро и вкусно.

Предлагаю вам еще один рецепт салата с креветками.

Это думаю очень популярный салат под названием

Пропорции ингридиентов тоже будут абсолютно произвольными.

Нам потребуется.

Креветки. Советую вам их приготовить , как и в предыдущем рецепте.

Салат "Айсберг". Порвите его руками или нарежьте очень крупно.

Сухарики. Лучше приготовить их самим. Ниже расскажу как готовлю их я.

Помидоры черри.

Сыр пармезан натрите на мелкой терке.

Маслины. Лучше брать без косточек.

Заправка для салата цезарь. Смешайте немного майонеза и натертого сыра пармезан. Это и будет заправкой салата.

Выложите на блюдо салат "Айсберг", полейте немного заправки, затем помидоры черри , можно разрезать их на половинки или четвертинки и маслины так же разрезанные на пополам. Опять же немного заправки затем подготовленные обжареные креветки . Залейте весь салат заправкой и сверху украсьте тертым сыром и сухариками.

Вот и "Цезарь с креветками".

Быстро, просто, вкусно.

Только название громкой , а салат готовится очень просто.

Нарежем белый хлеб или батон на мелкие кубики. Лучше , что бы хлеб был черствым, легче будет его нарезать. Сложим на противень , добавим немного растительного масла , соли и чеснока, пропущенного через пресс. Все перемешаем , что бы соединились между собой , и масло, и чеснок , и соль. Поставим в духовку до полного высыхания.

Вот наши вкусные сухарики для салата готовы.

Их можно использовать и для каких то других блюд.

Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Легкий салат с креветками