Лакомка с творогом

Творог - один из видов начинки для выпечки, очень вкучно и гармонично сочитается с любым тестом. Лакомка с творогом - это домашняя, очень нежная и оригинальная выпечка. Начинка с творога, считается низкалорийной и очень подходящей в виде десерта для детей.

Детки, которые не любят творог в чистом виде, будут с радостью кушать такую лакомку. Как нам всем известно насколько полезен творог для нашего организма, а особенно для растущего. Употребление его в рационе деток, хотя бы раза два в неделю, отлично влияет на кости, зубы и держит в норме кальций в организме деток. Хочу предложить на ваше усмотрение рецепты, по которым пеку и радую деток я.

• сахарный песок - пол стакана;

• сливочное масло - 110 гр;

• мука пшеничная - 2 стакана;

• яйцо куриное - 1 шт;

• сметана - пол стакана;

• разрыхлитель - 2 ч. л;

• соль - щёпотка;

• творог - 320 гр;

• манка - 1 ст. л;

• сахар - 2.5 ст. л;

• сметана - 2 ст. л;

• яйцо куриное - 1 шт;

Способ приготовления:

Для начала, мы берём сливочное масло, добавляем к нему сахар и всё очень хорошенько растираем.

Далее разбиваем к маслу и сахару яйцо, за ним сметану и хорошенько взбиваем всё до полного расстворения сахара. Должна выйти кремообразная масса.

Затем берём муку, соль, разрыхлитель и всё вместе просеиваем через сито, всыпаем всё в сахарную смесь и очень быстро вымешиваем тесто ложкой. Тесто должно получится нежным и слегка липким.

Берём наше тесто, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в холодильник на минут пятнадцать.

Затем мы делаем начинку для нашего пироженого.

Берём творог, манку, сахар, сметану, яичный белок, ложим всё в кухонный комбайн и очень хорошенько взбиваем до однородной и пышной массы.

Затем мы достаём наше тесто из холодильника и разделяем тесто на 15 частей, каждую часть мы раскатываем в лепёшку.

Затем мы на каждый кружочек ложим начинку и загибаем половинку теста наверх. Слегка мы прижимаем по краю, а сверху смазываем желтком.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим нашу лакомку выпекатся, на 15 минут.

• творог кисломолочный - 250 гр;

• яйца куриные - 2 шт;

• мука пшеничная - 2 ст. л;

• маргарин сливочный - 100 гр;

• сахарный песок - 10 ст. л;

• сода - пол чайной ложки;

• творог кисломолочный - 220 гр;

• молоко - 110 мл;

• масло сливочное - 200 гр;

• ванильный сахар - пол пачки;

• сахарный песок - 10 ст. л;

• какао - порошок - 1 ст л;

Способ приготовления:

Берём глубокую посуду, бросаем туда ранее подтаявший маргарин и сахар.

Далее мы берём творог и перекручиваем его через мясорубку, добавляем туда сахар, яйца, гасим соду уксусом и всё хорошенько вымешиваем и взбиваем миксером, чтобы получилась однородная консистенция.

Затем мы берём муку и постепенно всыпаем, осторожно перемешиваем до однородной массы.

Далее мы наше тесто разделяем на 4 части и раскатываем тонкими пластами, берём противень смазываем его маслом и перелаживаем туда наши пласты. Выпекаем наши коржи по очереди на протяжении 15 минут при температуре 170 градусов.

Затем мы пока выпекаются наши коржы, делаем крем.

Берём подтаявшее сливочное масло и хорошенько его взбиваем до образования пышной массы при помощи миксера.

Затем мы берём творог, ванилин и добавляем к взбитому сливочному маслу.

Далее берём молоко, добавляем сахар и смешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения, потом убавляем огонь, увариваем пять минут.

Берём наш молочный сироп вливаем аккуратно в массу, всё хорошенько перемешиваем.

Берём далее наши коржи, смазываем каждый корж обильно кремом и ложим один корж на второй и так все 4, выходит 4 слоя. Крошкой обсыпаем бока, верх, а потом посыпаем при помощи ситечка, какао - порошком.

Вот такие два вида пироженого я пеку, деткам они нравятся, едят с большим удовольствием. Готовлю я их каждый месяц, причём сразу два вида, особенно на выходные, когда к моим девочкам приходят подружки и они все вместе пьют чай с творожным лакомством. По ингредиентам выходит не дорого, а на вкус как настоящее дорогое лакомство и это всё благодаря входящему в состав лакомки - творога.

Видео обзор

Лакомка с творогом из печочного теста

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА /ПИРОГ с творогом.

ВКУСНЕЙШИЕ Булочки "ЛАКОМКА"

Домашние Сочники с Творогом | Sochniki Recipe, English Subtitles

Булочки "ЛАКОМКИ!" Очень вкусные, нежные!