Курица в остром соусе - отзыв

Курица среднего размера, лук-2 шт., 5 долек чеснока, по ч. л. острого красного перца, имбиря, молотого кориандра, приправы карри, 1 стручок перца чили (если не любите острое, то семена следует вычистить, в них вся острота), растительное масло, лимонный сок.

Курицу разделать на порционные куски.

Порубить лук и чеснок.

В сковородке с хорошо нагретым маслом положить соль и специи и слегка обжарить. Затем добавить лук и чеснок, и обжарить до золотистого цвета. После чего положить куски курицы, и обжарить ее с двух сторон. Залить чашкой кипятка, плотно прикрыв крышкой, и тушить на очень медленном огне до готовности.

Видео обзор

Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусе

Тушеная курица в томатном соусе или курица по-баскски

Какие же они Вкусные! Крылышки в остром соусе

Куриные крылышки . Острые мексиканские

Тушеная курица в остром соусе