Курица в духовке с картошкой

Как приготовить курицу с картошкой в духовом шкафу.

Всем добрейшего времени суток. Свой сегодняшний отзыв я хочу посвятить своим любимым рецептикам по приготовлению вкуснейшей курочки с картошечкой в духовке.

Мои домашние любят курицу в молоке и лимонной цедре, но это довольно долго готовится. Курицу маринуете в специях минут пятнадцать.

Чеснок жарите на растительном масле для запаха. Вытаскиваете, выбрасываете, на этом же масле жарите курицу до золотистой корочки. На другой сковороде поджариваете две ложки муки до золотистого цвета. Смешиваете с пол литром молока, мускатным орехом и кайенским перцем. В форму на дно выкладывается цедра от одного лимона (строго без белой прослойки), куски курицы и заливается смесью молока. А картошку по-деревенски. Режу брусками на четыре части, посыпаю специями, рубленным чесноком, солю и растительным маслом. На тонкий лист в один слой и в духовку до готовности. Достаем, посыпаем зеленью.

Еще другой вариант приготовления. Я натираю куру специями и на противень. чищенную картошку режу дольками, перекладываю в глубокую тарелку, туда специи и масло (получается по деревенски), складываю все на противень к куре и все жарится, парится. К картошке делаю чесночный соус.

Мне вчера так лень было. Залезла в холодильник , стоит соевый соус , майонез с чесноком (это лишний чеснок от засолки сала пристроила) курица целая. Так я её помыла, в мешок , посыпала приправой для курицы , сушёным чесноком , залила соевым соусом и на ночь в холодильник. Утром намазала майонезом не густо и запекла в фольге (последние десять - пятнадцать минут развернуть для румяного цвета). Получилось очень вкусно. Без соли!

К курочке и картохе прекрасно подойдёт чесночно-сметанный соус. Майонез + сметана в равных пропорциях, чеснок, мелко-мелко-мелко порубленный укроп.

А вообще, я не люблю целую курицу. У меня дома все любят курицу в специях карри. Прям чтоб была золотая все гости и домашние в восторге и всегда ее просят сделать ещё! И гарнир сюда любой идёт, но вкуснее всего-с рисом!

А можно приготовить ее на противне: курицу кусочками снизу, сверху майонезом, сверху картоху, сверху солью, майонезом. Где-то около часа в духовку. За пятнадцать минут до приготовления посыпать все это дело сыром.

Спасибо, что уделили мне свое время и дочитали мой отзыв до конца. Надеюсь, что он был для вас полезен и вы обязательно приготовить курочку по этим рецептам.

Видео обзор

Курица в духовке с картошкой