Курица с рисом в томате - отзыв

Сегодня мы с вами научимся готовить безумно вкусное горячее блюдо, которое готовится из курицы, а так же из добавлением гарнира, а непосредственно риса. Ну как начнём? Для того, чтобы научится готовить это блюдо, нужно иметь перечень необходимых ингредиентов для приготовления, а для этого нам нужно:

Ингредиенты для приготовления блюда:

• куриные окорочка - 6 штук;

• рис длиннозернистый - 250 гр;

• сладкий перец - 2 штуки, крупных;

• томаты в собственном соку - 400 гр;

• луковица большая или две небольших;

• чеснок - 2 или же 3 зубчика;

• сладкая молотая паприка - 2 чайн. л;

• подсолнечное масло - 3 стол.

  л;

• острый красный перец - третья часть одной чайной ложки;

• соль - по вкусу;

Для начала нам нужно приготовить маринад, для того, чтобы замариновать наши окорочка. Для приготовления маринада нужно взять подсолнечное масло, паприку, перец и посолить по вкусу.

Далее окорочка нам нужно разделить на две части.

Затем размешать маринад и смазать каждый окорочок, разделённый на две части, сложить в отдельную ёмкость, закрыть крышкой и поставить промариновываться мясо на протяжении одного часа.

Тем временем, когда наша курочка маринуется, мы не теряем времени и готовим блюдо дальше.

Берём наш лук, очищаем его, нарезаем мелко, а так же берём перец, моем его, очищаем от семян, удаляем плодоножку и нарезаем так же, как и лук мелко.

Затем нам нужно очистить дольки чеснока, и измельчить его при помощи ножа, очень мелко или же легчим способом при помощи чесночницы.

Когда пройдёт определённое время после замаринования окорочков, а именно после часа, мы их выкладываем на предварительно разогретую сковородку и наливаем подсолнечное масло.

Затем мы обжариваем каждый окорочок с обеих сторон, до золотистого цвета корочки, приблизительно жарим окорочок так, чтобы переворачивать раза два или же три.

Когда же мясо прожарится, снимаем его из сковородки и отставляем отдельно.

Бросаем в эту же сковородку лук и чеснок, обжариваем его на протяжении 3-х минут.

Затем мы мелко нарезанный перец добавляем к луку и чесноку, жарим ещё минутки 3. Добавляем туда же положенное количество риса и не снимаем с плиты ещё около 5-ти минут.

Затем всё помещаем в сотейник, разминаем томаты и бросаем туда же, так же вливаем туда 250 мл воды, туда же и сок с томатом мы так же вливаем.

Ложим к рису и овощам окорочка, солим по вкусу и доводим всё до кипения. Когда закипит, мы накрываем крышкой, уменьшаем огонь, тушим до полной готовности как риса, так и курицы, а это приблизительно около получаса.

Может быть что в процессе тушения нужно будет доливать воду.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Курица с рисом в томате