Кофейные маффины в чашках

Гениальная идея! Спасибо тому, кто это придумал.

Этот рецепт очень выручает меня, когда хочется вкусненького к чаю или кофе, а ни чего нет.

Рецепт простой, вместо какао, добавляю изум и цукаты, ну или варенье из черной смородины. Еще можно ни чего не добавлять, белый кекс тоже получается вкусным. Не все же любят шоколад.

Тесто замешиваю прямо в кружке и сразу в микроволновку на 2-3 минуты.

Маффин получается нежный, пористый, пышный, хорошо пропеченый и не пригорает.

Приготовление этого лакомства у меня дома уже, как традиция. Да и кто в гости приходит, просят сладких маффинов из микроволновки.

Всем рекомендую.