Картофельная запеканка - отзыв

Очень вкусная и совсем не сложна в приготовлении запеканка из картофеля, станет для вас находкой.

• картофель - один кг.

• помидоры красные свежие сочные - 500 гр.

• сыр твёрдого сорта - 250 гр.

• масло сливочное - одна столовая ложка.

• яйцо куриное)лучше домашнее) - одна штука.

• молоко свежее - пять столовых ложек.

• сыр "брынза" - 50 гр.

• соль, перец чёрный свежемолотый - на вкус.

• свежая зелень(укроп) - три веточки.

1. Картофель почистить. промыть, нарезать ломтиками тонко.

2. Помидоры промыть и также нарезать ломтиками тонко.

3. Сыр твёрдый нарезать кубиками среднего размера.

4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно равномерно слой картошки.

   Солим, перчим.

5. Поверх картошки выкладываем слой помидоров. Солим, перчим.

6. Сверху слой помидоров посыпаем слоем твёрдого сыра. Солим, перчим.

7. Куриное яйцо смешать с молоком комнатной температуру, добавить соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу, взбить. Вылить в форму для запекания равномерно по всем овощам.

8. Отправить запеканку в разогретый до 220 градусов духовой шкаф. Запекать 50 минут.

9. Сыр"Брынза! натереть на крупной тёрке.

10. Зелень укропа промыть и мелко нашинковать.

11. Готовую запеканку достать из духовки, украсить тёртой брынзой и рубленной зеленью. подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Видео обзор

Картофельная запеканка