Как приготовить язык свиной

Вашему вниманию предлагаются несколько несложных рецептов

Рецепт приготовления свиного языка в домашних условиях

Потребуется: шестьсот г свиного языка, пятьсот г белоснежной фасоли консервированной, пятьдесят г сливочного масла, два г тимьяна/чабреца бодрого, два г консистенции итальянских травок, два лавровых листа, половина ст. л. розового перца, щепотка соли.

Пошаговая инструкция приготовления данного языка

Как изготовить печеный свиной язык.

Языки нужно помыть, положить их в кипящую воду, 5 мин проварить, воду же объединить, положить в чистую также кипящую воду, прибавить 8 горошин нашего перца, лавр, по вкусу подсолить и полтора часа проварить на среднем огне. Положить далее языки в прохладную воду на буквально одну мин, очистить их под струей прохладной воды, порезать далее на пластики по половине см шириной. Смазать далее сливочным маслом нашу форму для запекания, выложить языки, датам сверху положить тимьян, нарезанное кубиками или же полосами как вам хочется сливочное масло, подсолить далее солью с травками, в нагретой до ста пятидесяти градусов духовке запекать пятнадцать мин. Давать с гарниром из также нагретой приготовленной отдельно белоснежной фасоли, полив сложившимся при нашем запекании масляным соусом.

Рецепт

Какие нужны ингредиенты и как готовить сам язык

Довольно сладкой выходит морозная закуска из острого вареного языка с особенным сметанным соусом. Заблаговременно отварите и очистите ваш свиной язык. В кастрюлю далее влейте полтора литра воды, добавьте потом в посуду 1 морковь, нарезанную уже большими кубиками, также одну луковку, разрезанную просто на четвертинки, половинку корня петрушки, четверть нашего корня сельдерея, один только небольшой острый перчик, также шесть горошин ароматного перца, затем десять горошин перца темного, после одну ч. ложку соли. Доведите всю воду с овощами и пряностями до процесса кипения, а вслед за тем опустите в нее уже свиной язык. Варите все на среднем огне примерно 20 мин.. Снимите после кастрюлю с пламени и дайте языку нашему остыть в бульоне. Затем изготовьте соус. Для сего смешайтесто гр. сметаны, две ст. ложки неглубоко натертого хрена, одну ч. ложку обычной столовой горчицы и также щепотку соли. Дайте соусу просто настояться в холодном пространстве примерно тридцать мин.. Готовый уже язык извлеките из вашего бульона, порежьте его деликатными ломтиками, выложите простона кушанье, полейте сверху соусом и украсьте также свежайшей зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Что нам понадобится с вами для приготовления свиного языка в домашних условиях

Язык свиной – семьсот пятьдесят г; Картофель – один кг; Бульон – двести мл; Соль, по вкусуперец, специи по вкусу; Растительное масло

Итак, как же мы все это будем готовить

Приготовление:Почищенный уже картофель нужно вам порубить ломтиками, посолить далее и обжарить с различными специями. Язык следует отварить и потом порезать деликатными ломтиками, прибавить после соль и специи. Свинтить вместе ломтики из языка в рулончики, зафиксировать их далее зубочистками и после уже обжарить на сковородке. Выложить готовый язык и также картофель на противень, облить все это бульоном и готовить тридцать мин. в духовке при температуре до 200 градусов. После этого наш язык будет готов и его можно будет подавать к столу

Попробуйте и вы приготовить такой вот язык сами в домашних условиях. Надеюсь, что статья была для вас полезна. Большое вам спасибо за внимание! Желаю приятного аппетита!

Видео обзор

Как приготовить язык свиной