КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫРНЫЙ СУП ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО? обман или правда - отзыв

Сыр, скажите еще раз. Я обожаю этот продукт, мне по душе, и твердые сыры, и моцарелла, а так творожные, и даже плавленые сырки.

В этом плане я всеядна.

Добавляю сыр и в салаты, и делаю корочку на мясе и курицу в горячих блюдах. А уж десерты из творожного сыра это классика.

Суп тоже не исключение

Вот рецепты простых сырных супов.

Думаю, многие помнят привет из СССР суп из плавленых сырков.

Да, это вкусно.

А главное быстро и просто.

В простой суп (картошка, морковка, лук) спаренных на бульоне, или даже воде добавляется плавленый сыр. Вуаля, получается изысканное блюдо.

Для большего вкуса берем сырок с ветчиной, грибами, зеленью. Можно как в брикетиках, так и их банки парк ложек в суп добавить.

В этом случае на сыре экономить не советую, рискует блюдом.

Я предпочитаю Хохланд или Президент.

Это один из моих любимых супчиков.

Есть несколько вариантов.

Один с картофелем, другой с лапшой

Первый вариант.

Ставлю варить мелко нарезанный картофель.

В это время обжариваем лук, чеснок и помидоры без кожи.

Когда картофель почти свалится, добавляют морепродукты, обычно беру креветки, кальмары. Но может взять и коктейль.

Затем идет очередь овощной зажарки и тертого твердого сыра.

Соль и специи добавляю в конце, ведь сампо себе соленый.

Когда делаю вариант с макаронами. Но картофель не варю, сразу в кипящую воду закладывает морепродукты, чуть позже зажарку, сыр.

Для этого покупаю а-ля домашнюю лапшу. Люблю из Глобуса, там она разноцветная.

Оба варианта очень вкусные. Советую заценить. Еще плюс, что готовится быстро, меньше получаса, и это с учетом закипает воды и наказания овощей.

Берем овощи по желанию. У меня чаще всего это картофель, морковка, лук, чеснок, перец болгарский, стрелковая фасоль. Все отвариваю. Картофель кладется первым, так как он дольше всего готовится.

В конце добавляю тертый либо плавленый сыр. Жду пока полностью раствориться.

В принципе сыр можно добавиться в любой простой супчик. Он продаст новую нотку обычному блюду. Многие дети любят такие супчики. Мою дочь сложно заставить скушать борщ или рассольник, а такое первое идет на ура.

Только важно покупать именно сыр, а не сырный продукт. Последний неизвестно, как себя поведет, да и есть расплавленный пальмовой жир не особо приятно.

Сколько добавлять дело вкуса, на 2 литровую кастрюлю пару тройку горстей. Обычно он расплавляется минут за 5-7.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Как приготовить сырный суп правильно и вкусно