Как приготовить салат цезарь в домашних условиях

Вариация на тему «Цезарь»

Самый простой и доступный рецепт любимого многими салата. Этот вариант бюджетный, готовится сразу на несколько порций. Я часто его готовлю своим домашним.

2-3 куриных окорочка, салат айсберг или другой листовой салат, 3-4 небольших помидора, 100 гр. натертого сыра, половинка батона, майонез (лучше приготовить самой), специи - прованские травы, чеснок- 4-5 зубчика.

Запечь окорочка в духовке, охладить, затем отделить мясо от костей и нарезать.

Батон нарезать на маленькие кусочки, посыпать прованскими травами, сбрызнуть маслом и пожарить либо в духовке, либо на большой сковородке (домашние сухарики). Можно использовать и готовые из магазина.

Листовой салат порвать руками, помидоры нарежьте.

Соединить окорочка, салат, помидоры, сыр, заправить майонезом с чесноком, и украсить сухариками перед подачей.

Майонез готовится путем взбивания варенных желтков, горчицы, растительного масла и лимонного сока. Можно вручную с помощью венчика, либо воспользоваться миксером.

Сыр можно взять любой, но лучше твердых сортов.

Вместо курицы можно использовать и индейку.

Время приготовления 1 час.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Как приготовить салат цезарь в домашних условиях