Как приготовить плов в мультиварке

Ой расскажу вам свою радостную историю. Или вернее похвастаюсь. Клянчила я у мужа на очередной праздник мультиварку.

Но так как готовить я в принципе не люблю, муж не верил что она мне пригодится. И все время говорил, что давай лучше тебе что-то другое купим, чем потратим деньги, а она будет стоять на кухне и припадать пылью. Но мое нытье ему вскоре надоело и вот на какой-то очередной праздник у нас в доме появилась мультиварку. Я была на седьмом небе от счастья. И мне нетерпилось как можно быстрее что-то там приготовить.

С мультиваркой продавалась и книга рецептов и я села их листать. Различные супы, каши, запиканки, вторые блюда. Рецептов около пятидесяти. И я решила остановить свое внимание на плове.

Я считаю что настоящий плов можно приготовить только в казане и из "правильных" продуктов и по правильной технологии, а все остальные варианты это всего лишь адаптация. Мы с друзьями часто выезжаем на природу. И один наш друг просто божественно готовит плов на костре. Меня огорчала конечно же перспектива приготовить хуже чем мужчина, но я решилась. Закупила продуктов и приготовила как по книге. Честно вам скажу я поняла, что в книге пишут не самый лучший рецепт. У меня получилась обычная каша с мясом. Поэтому я решила приготовить плов в мультиварку, как готовит мой друг на природе.

Как говорит мой друг, настоящий плов может получится только с баранины. Но я ее на дух не переношу. Поэтому вот какие ингредиенты я купила на плов.

• Мясо свинное (можно брать бараннину или говядину)-400грамм

• Рис (я брала длинный) - 300 грамм

• Морковь - 2штуки (приблизительно 300грамм)

• Лук репчатый - 2 штуки( 150 грамм)

• 1 - 2 головки чеснока

• Соль по вкусу

• Столовая ложка подсолнечного масла

• Изюм (но лучше брать барбарис, я его не нашла)-100грамм

Приготовление:

Заливаем в кастрюлю ложку растительного масла, вылаживаем мясо, которое перед этим порезали кубиками не сильно мелко. Крышку оставляем открытой чтобы мясо немного обжарилось. Для этой функции выбираем режим пирог. Через 25 минут мясо нужно посолить по вкусу и вылажить на него лук который заранее нужно порезать полукольцами и морковку которую мы уже нарезали соломкой. Это все НЕ перемешиваем. Дальше мы снова выбираем режим пирог и готовим еще 25 минут. По истечению времени добавляем к мясу промытый рис(его лучше перед этим замочить минут на пятнадцать), солим, добавляем любимые специи. Высыпаем в чашу изюм или барбарис. Сверху ложим чеснок порезанный дольками. Затем в кастрюлю нужно добавить воды. Что бы понять сколько нужно взять воды, смотрим на количество риса. Дальше на одну часть риса берем две части воды. Тоесть если у меня риса было два стакана, то воды я наливаю четыре стакана. На мультиварку выбираем режим тушение и готовим наш плов 20-25 минут. По истечении времени готовки, мальтиварка выключаем, но крышку не открываем. Даем плову настояться еще минут двадцать. Дальше открываем мультиваркой и рассыпаем плов на тарелочки.

С такого количества ингредиентов плова получается целая чаша мультиварки.

Хочу сказать что у разных мультиварок разные режимы. У меня бюджетная мальтиварка фирми Mystery. В принципе я ней очень довольна. Функций мне хватает с головой.

Дождавшись мужа с работы, я ему предложила свежеприготовленный плов. Он даже немного был шокированый ( помните я говорила что не люблю готовку), ведь его на ужин в основном всегда ждала обычная каша или картошечка. А тут целый плов. На вкус он получился замечательный. Конечно же такая еда не сравнится с едой приготовленной на свежем воздухе на костре, но полезность даного блюда просто зашкаливает.

Видео обзор

Как приготовить плов в мультиварке

Как приготовить плов в мультиварке, из свинины.

приготовление плова в мультиварке скороварке REDMOND RMC-PМ4506 за 20 минут

Плов из курицы в мультиварке (Вкус Няшкино)

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА, КАК ПРИГОТОВИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ