Как приготовить омлет с молоком на сковороде

Всем доброго времени суток! Ну кто не знает с детства что такое омлет. Конечно все кушали это на завтрак, в саду, да и не только. Омлет легок в готовке ребенку в виде завтрака, занимает минимум времени, и к тому же полезно.

Быстрое блюдо, сытное, главное малышу нравиться. Сейчас есть много рецептов приготовления омлета, и с некоторыми я хочу с вами поделиться. Такая премудрость доступна каждому. С утра несколько яиц и молоко в холодильнике можно отыскать точно.

В зависимости от количества человек берем яйцо. Можно от 2-3 до 6-7. Если взять 6-7 яичек омлет будет очень высокий и пышный, главное все хорошо взбивайте. Итак, кладем яйца в ёмкость, желательно с высокими краями. Ничего выливаться не должно. Добавляем туда примерно один стакан молока, и 1. ст ложки муки. Все тщательно перемешиваю блендером, пока не появится пенка. Разогреваем сковороду, наливаем масло и ждем пока оно нагреется. Добавляем туда яичную смесь. Всё жарю под крышкой, пока омлет как следует не поднимется. По времени это обычно заминает до 10-14 минут. Соль, перец по вкусу.

Омлет получается очень пышным и нежным. Буквально тает во рту. По желанию можно добавить зелень, за минуту до готовности.

На 4-5 порций нам понадобится: ветчина 150-200 грамм, шампиньоны 5-6 штук крупных ( не забывайте что они очень ужариваются), яйцо 5-6 штук, молоко, соль, перец по вкусу, пол луковицы (можно без).

Для такого омлета берите большую сковородку с высокими краями. Когда омлет поднимется он не должен выпадать из сковороды.

Промываем хорошенько грибы, режем их на крупные квадраты и обжариваем. Ветчину режем на длинненькие полосочки, и добавляем туда же. Мелко режем лук, добавляем на сковороду и все вместе прожариваем до золотистой корочки.

Взбиваем яйца, добавляем молоко, солим перчим по вкусу. Когда наша ветчина с грибами будет практически готова, заливаем туда взбитые яйца и накрываем крышкой. Жарим до готовности до 15 минут по времени.

Такой омлет выходит достаточно сытным, можно подавать как на завтрак так и на ужин. По желанию за минуту до готовности можно добавить оливки, нарезанные небольшими кружочками.

Приятного аппетита!

Еще одни не хитрый рецепт, который пользуется популярностью в нашей семье.

Для приготовления на 4-5 порций нам понадобится 5-6 яиц, 1 крупный болгарский перец, 3-4 венские копченые сосиски, соль, перец по вкусу, 1 стакан молока.

Приготовление.

Перец тщательно моем, чистим и режем полосочками, но очень крупно. Венские сосиски также нарезаем небольшими кружочками, и отправляем их прожариваться на сковороду. Следом добавляем перец. Можно не солить, а добавить специи только в яйцо, так как сосиски сами по себе соленые.

Яйца взбиваем блендером или венчиком и добавляем туда стакан молока. Солим, перчим.

После того как наш перец и сосиски будет готовы, заливаем яйцом. Можно немного посыпать зеленью.

Итак, как мы видим готовить омлет на молоке очень просто. Справиться может как папа так и ребенок, блюдо самое простое но достаточно вкусное. По желанию в омлет можно добавлять самые разные ингредиенты: копченые колбаски, овощи, томат, грибы, посыпать сыром, зеленью и так далее. Все будет зависеть от вашей фантазии. Количество яиц можно класть по желанию, смотря на сколько человек вы рассчитываете.

Для приготовления омлета лучше всего брать добротную чугунную сковороду, которая не пригорает. Лично я, омлет не переворачиваю, прожаривается он снижу немного больше, а вверху нежнее. На вкус это не влияет, кто-то любит более румяный и переворачивает с обеих сторон.

Приятного Вам аппетита!

Видео обзор

Как приготовить омлет с молоком на сковороде

Как приготовить омлет с молоком на сковороде. Простой рецепт от Толяна!

Яйца с молоком на сковороде

Пышки Палочки на сковороде. Вкуснятина на завтрак с молоком или медом!

Как приготовить яичницу Омлет с молоком Жареные яйца Простой рецепт завтрака. Fried eggs