Как приготовить мороженое

Всем добрейшего времени суток, мои дорогие читатели и конечно же читательницы. Сегодня, я хотела бы с вами поделиться моим любимым рецептиком вкуснейшего домашнего мороженого.

Итак, нам потребуются следующие ингредиенты:

- восемьсот миллилитров жирных сливок (у меня 25%, можно 33%),

- двести миллилитров сгущёнки,

- один пакетик ванилина или ванильного сахара (либо две столовые ложки какао, чтобы получить шоколадное мороженое, какао добавляется в сгущёнку и перемешивается, и только потом смешивается со сливками, далее все также готовится).

Приготовление: в мисочку налить сливки и сгущёнку, добавить ванилин. Взбивать миксером, около пятнадцати минут, чтобы немного загустело, стало как крестообразная пена.

Разлить по формочкам или контейнерам. И поставить в морозилку на несколько часов до полного застывания. Из контейнеров можно кушать ложкой или делать шарики специальной ложкой для мороженого. Если в формочках, то формочку на несколько секунд окунуть в горячую воду и аккуратно извлечь.

У меня получилось шесть мороженых на палочке (в формочке) и половина большой миски. Если вы не можете достать мороженку из контейнера, то достаточно поместить его на несколько секунд в кипяток.

Видео обзор

Как приготовить мороженое