Как приготовить куриную грудку

Разнообразие рецептов с куриной грудкой меня не перестает удивлять, это на столько универсальный продукт, что любое блюдо с ним просто потрясающе вкусное.

Первое, что мне пришло в голову и я часто готовлю к макаронам или к пюре это грудинка с помидорами.

Ингредиенты:

Грудка - 500 г

Помидоры - 2-3 штуки

Лук репчатый - 2 шт.

Растительное масло

Приправы

Уксус

Приготовление:

Грудинку я хорошо промываю, оставляю ее на дуршлаге, чтобы она стекла и только потом беру ее нарезать. Режу я курочку небольшими квадратиками, не совсем малюсенькими, иначе оно ужарится.

Беру сковороду, поливаю растительным маслом и жду пока она разогреется.

Бросаю на сковороду курочку и перемешиваю ее. Она начинает готовиться и выпускает воду, которой ее напичкали в магазине. КОгда наполовину вода утушилась, я добавляю к курочке нарезанный полукольцами репчатый лук. Когда уже курочка начинает поджариваться, я уменьшаю огонь, чищу помидоры от шкурки и тру их на терку, затем все натертые помидоры добавляю к курочке, добавляю немного водички и добавляю огонь. Перемешиваю и даю тушиться. Затем добавляю пару столовых ложек уксуса и хорошенько перемешиваю и готовлю уже до полной готовности курицы. Получается очень вкусно и напоминает немного шашлычок. Конечно же не забываем про соль и перец по вкусу.

Ингредиенты:

Куриная грудинка - 700 г

Морковка - 2-3 шт.

Лук - 2-3 шт

Чеснок - пару зубчиков

Масло растительное - 5 ст. л.

Вода - 2 ст.

Сметана - 4 ст. л.

Томат - 2 ст. л.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Лаврушка - пару штучек

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо хорошенько промываем и даем ему стечь. Нарезаем небольшими квадратиками и выкладываем на сковороду, обжариваем на масле растительном, но не сильно, не зажариваем. К мясу добавляем морковку натертую на крупной терке, лук нарезанный как на зажарку (квадратиками) и пару зубчиков чеснока. Перемешиваем и обжариваем минут 10.

Добавляем к мясу сметану, томат, муку и хорошенько перемешиваем. Через минут 5 добавляем к мясу воду, солим и перчим по вкусу, добавляем лаврушку и доводим до кипения. Затем тушим на небольшом огне около 15 минут.

Ингредиенты:

Куриное мясо - 600 г

Грибы шампиньоны - 350 г

Йогурт без добавок - 1 бутылочка

Лук - 2 шт.

Соль, перец

Приготовление:

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Грибы и лук нарезаем небольшими кусочками, желательно кубиками и обжариваем на сковороде, на небольшом количестве растительного масла.

В форму выкладываем филе разделанное как на битки, сверху выкладываем грибы с луком. заливаем йогуртом и ставим в духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Йогурт можно предварительно смешать со специями, зеленью и пару зубчиков чеснока.

Это диетическое блюдо, отлично подходит для тех кто на диете.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г

Фасоль - 300 г

Грибы - 200 г

Лук - 1 шт.

Морковка - 2-3 шт

Чеснок - пару зубчиков

Томат - 1 пирамидка

Приправы по вкусу

Приготовление:

Фасоль отвариваем, если же нету времени варить фасоль, то можно взять консервированную.

Курочку моем, даем стечь и нарезаем на небольшие кусочки.

Лук режем полукольцами, морковку трем на крупную терку, грибы тоже трем на крупную терку.

Берем сковороду и смешиваем все наши ингредиенты: фасоль, курицу, лук, морковь, грибы, покрываем это все водой, добавляем томат, специи, хорошенько перемешиваем и тушим около 20 минут, а вообще надо смотреть по готовности.

Отличное простое диетическое блюдо.

Можно экспериментировать, добавить картошечку. Где то можно потереть сырочек. На ваш вкус.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Как приготовить куриную грудку