Цена: 300 руб. | |
Средняя оценка: 4.5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Гусь -3-4 кг, яблоки -7-8 шт. (желательно брать кислый сорт, например антоновка), соль, красный молотый перец, чеснок, растительное масло.
Избавить тушку гуся от лишнего жира. Смешать специи с солью, измельченным чесночком и натереть этой смесью птичку снаружи и изнутри, затем нафаршировать кусочками кислых яблок.
Чтобы яблоки не вывалились из тушки, закрепить кожу зубочистками, предварительно вымоченными в воде, чтобы они не сгорели. Нагреть духовку до 200 градусов. Держать на противне с маслом 3-4 часа, поливая образовавшимся на противне соком. Дополнительно можно за час до окончания готовки гуся выложить яблоки. Получится очень вкусный гарнир.
Приятного аппетита!
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: