ИНДЮШИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ отзывы - развод или правда? - отзыв

Приветствую всех!

Индюшиный рулет с грибами появился в меню нашей семьи недавно. Но он всем так пришёлся по вкусу, что теперь часто его готовлю.

Готовится он быстро, просто.

Мясо получается нежным. Мне этот вариант с индейкой, нравится больше, чем с курицей.

Рецепт

Для этого блюда покупаю филе грудки индейки.

Каждое филе нужно слегка сначала отбить через пищевую плёнку. Потом посолить, поперчить, посыпать специями и молотым чесноком.

Далее готовлю начинку, для этого обжариваю на сливочном масле с добавлением растительного лук и грибы. У меня чаще всего это обычные шампиньоны.

Далее на каждое филе кладем начинку, и заворачиваем рулет.

Его нужно с крепить шпажкой. Чтобы они не стали пригорать, предварительно вымачиваю их в воде.

Потом обжариваю рулетики до появления приятной корочки.

Затем заливаю всю эту красоту соусом и тушу до готовности. То есть пока индейка не станет мягкой. Для приготовления соуса смешиваю сливки и сметану, туда немного чеснока, соли, специй, мелко порубленной зелени. Соус придает блюду мягкость и нежность.

Готовится быстро, и съедает также быстро.

Индейка и грибы приятное сочетание. Специи добавляю немного, так как дочка из не любит, но без них получается пресновато.