Грибочки печенье - отзыв

Для многих ПЕЧЕНЬЕ Orion Choco Boy грибочки - это вкус детства. И я в детстве ела эти печенья, признаюсь. Также признаюсь, что очень их тогда любила.

Вот только взрослея я стала внимательнее выбирать продукты и товары, сейчас я не могу не обратить внимание на состав. Состав у этих печений далеко не детский, да даже взрослым эти печенье лучше не кушать. Помимо того, что это вредно, это еще с какой -то стати и дорого. Видимо, реклама продукта и яркая красочная упаковка (на которую даже взрослые могут обращать в первую очередь внимание, хотя по идее так привлекают детские взгляды в первую очередь) сделали свое дело. Многие мамочки ещё и думают, что покупают для своих детей что-то полезное. А можно не травить своих детей (да и экономить) и готовить самостоятельно. Ради здоровья детей лениться не стоит (к тому же печенье - это не основная еда, а потому готовить надо и не часто). Если вы действительно думаете о своих детях, то вот вам простые домашние рецепты печенья из натуральных продуктов. Далее я распишу один из старых рецептов, который, скорее всего, понравится и вам. На самом деле процесс приготовления вовсе не сложный, просто нужно будет пару раз ждать, пока глазурь не высохнет. Печенья получаются очень вкусными.

Рецепт грибочков с шоколадом.

Ингредиенты для приготовления (список).

Мука пшеничная - около 600 - 700 грамм

Сахар - 180 грамм (100 грамм в тесто, 80 - для глазури)

Яйцо куриное - 1 штука

Масло сливочное / маргарин - 250 грамм (200 - в тесто, 50 - для глазури)

Сметана - 200 грамм

Соль - пол чайной ложки

Сода - пол чайной ложки

Мак - 50 грамм

Сахарная пудра - полстакана (для сиропа)

Вода - 3 столовые ложки (для сиропа)

Какао - порошок - 3 столовые ложки (для глазури)

Молоко - 3 столовые ложки (для глазури)

Процесс приготовления грибочков с шоколадом:

1. Одно куриное яйцо необходимо растереть с сахаром. Добавляем растопленное масло, соль, сметану и все хорошенько перемешиваем.

2. Отдельно смешиваем соду, муку. Всыпаем муку, следом нужно тесто замести. Оно должно получиться мягким и эластичным, оно не должно прилипать к рукам. Далее делим его на две равные части.

3. Из первой части теста мы должны вылепить шляпки: скатываем шарики, выкладывая на противень стараемся немного надавливать, чтобы получалась форма грибной шляпки. На противень смазанный маслом выкладываем и готовим при температуре равной 180 градусов в течение около пятнадцати минут.

4. Пока выпекаются шляпки может уже приступать к приготовлению "грибных ножек": одна из сторон ножки должна быть шире другой. Соответственно, количество грибных ножек должно соответствовать количеству грибных шляпок. Далее мы будем отправлять ножки в духовку на пятнадцать минут. (Можно готовить ножки в кульках, чтобы печенья - ножки не теряли свою форму.)

5. Тем временем в шляпках с ровной стороны вырезаем небольшие углубления, в которые мы вклеиваем ножки.

6. Делаем сироп: перемешиваем сахарную пудру с водой. Ножки будем обмакивать в получившийся сироп и склеивать с шляпкой. Грибочки оставляем на некоторое время вниз головой (т. е. шляпки должны быть внизу, а ножки вверху). Ждать не менее получаса, сироп должен высохнуть.

7. Когда сироп подсохнет, начнем обмакивать ножки грибов в сироп и далее в емкость с маком. Оставляем грибочки шляпкой вниз снова, чтобы ножки высохли.

8. Далее мы будем готовить шоколадную глазурь (можно просто растопить плитку шоколада). Глазурь готовим из следующих ингредиентов: молоко, сахар, какао - порошок, масло сливочное или маргарин. Затем обмакиваем шляпки в глазури и даем им подсохнуть. Домашние шоколадные грибочки готовы. Приятного чаепития!

Видео обзор

Грибочки печенье

Сладкие грибочки

Печенье "Грибочки" — Все буде смачно. Выпуск от 19.03.16

Печенье Грибочки в форме

Печенье "Грибочки". Вкусно, Просто и Красиво!