Грибная похлебка

В нашем расположении около часа времени, и необходимые компоненты,

Грибочки белые 300грамм,

Молодой картофель 2-3штучки,

Морковка 1 штука,

Лучок репчатый 1 штука,

Гречка вареная 50-60грамм,

Растительное масло 2-3ст. ложки,

Сметана пол стакана,

Перец чёрный молотый,

Соль по вкусу.

1. Белые грибочки режем ломтиками, варим в полтора литра воды.

Обязательно шумовкой снимаем пенку. Варим тридцать минут. Затем, аккуратно процедите, и отбросьте отдельно.

2. Молодой картофель, морковку и лучок мелко режем, на кубики, и обжариваем на растительном масле.

3. Бульон доводим до кипения, добавляем наши овощи, и варим ещё тридцать минут.

4. В конце приготовления этого блюда добавляем белые грибочки, гречку, лавровый листок.

5. Солим и перчим по вкусу. Кто-то не любит сильно острое или слабо соленое.

6. Варим ещё десять минут.

7. Сметану, перед подачей ложем отдельно.

Просто и вкусно!

Видео обзор

Грибная Юшка (Грибной Суп) Рецепт из Карпат | Mushroom Soup, English Subtitles

ГРИБНАЯ ЮШКА (СУП) ПО-ЗАКАРПАТСКИ! Лучший рецепт супа из сушеных грибов!

Грибная Похлебка По-Деревенски