Гранола

Многие, несомненно слышали о граноле и уже включили ее в свой ежедневный рацион. Если Вы не представляете, что это за зверь такой, давайте разберемся вместе) Первое и далеко не последнее, что стоит знать об этом чудесном блюде - это просто "поток" витаминов, клетчатки и других полезных и необходимых организму элементов!

Гранола представляет собой классический американский завтрак, не требующий особых усилий в приготовлении и, при этом, обладающий непередаваемым богатством вкуса.

Это прекрасная альтернатива наскучившим мюсли, но не уступающая им по полезным свойствам.

Основу классической гранолы составляют овсянные хлопья запеченные в духовке с медом и различными добавками, однако, благодаря кулинарам -экспериментаторам, на просторах интернета можно встретить сотни различных вариаций приготовления этого блюда: хлопья заменяют гречкой, рисом, добавляют всевозможные виды фруктов, ягод и злаков. Это идеальный завтрак для тех, кто следит за своим здоровьем и любит разнообразие. Она заряжает энергией получше "ред-булла", но не нанося никакого вреда организму, а наоборот, улучшая пищеварение, укрепляя сосуды и заставляя мозг работать на полную.

В движении жизнь, в граноле - витамины!

Одним из многих достоинств гранолы также является то, что ее удобно брать с собой, не только в рассыпчатом виде, но и в форме батончиков. Таким образом, она представляет собой идеальны сбалансированный перекус для людей, чья жизнь проходит в постоянном движении, в форме снэков - прекрасный вариант для походов, так как, весит она совсем немного, а по питательности не уступает мясу. Поэтому, производители продуктов питания не могли пройти мимо такой находки. Сейчас гранола в виде снэков - популярное явление на мировом рынке питания. Батончики из злаков с различными вкусами и глазурью не оставят равнодушными никого!

"Полезное вкусным не бывает" - докажите детям обратное!

Но, поскольку, мы не относимся обычно с особым доверием к магазинным вариантам еды и ценим больше всего приготовленное дома с теплотой и заботой о близких, то, конечно, чтоит научиться готовить гранолу самостоятельно. Кстати, если Вы давно уже ломаете голову над тем, как заставить детей есть полезную пищу без нервотрепок и безрезультатных уговоров, гранола - прекрасное решение. Поверьте, им понравится, к тому же, если подавать ее, как многие делают на Западе, с йогуртом и фруктами, такой десерт нельзя не съесть однажды увидев) Оцените сами!

Такой десерт и на празничном столе будет смотреться выгодно и изыскано.

А еще, гранолу можно достаточно долго хранить, что позволяет заготовить один раз вкусный и полезный завтрак и потом неделю наслаждаться им, не тратя времени на излишние приготовления. Можно хранить ее в симпатичных баночках прямо на полках в вашей кухне.

Как уже было сказано, рецептов гранолу существует великое множество. Предлагаем вам классический способ приготовления. А добавить к основным ингридиентам Вы уже сможете всё, что вашей душе угодно. Главное не ограничивайте свою фантазию и не бойтесь экспериментировать.

Итак, вам понадобится:

Овсяные хлопья- 2-2,5 стакана

орехи любые - 0,5 стакана,

коричневый сахар - 2 ст. л.

мед - 0,3 стакана

масло растительно - 3 ст. л.

вода - 1 ст. л.

корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовьте противень, застелив его пергаментом, немного смазанным растительным маслом. ЛДуховку нагрейте до 150 градусов.

2. Сухие ингридиенты : хлопья, орехи, корицу и добавки по вашему желанию смешайте в миске.

3. мед, сахар, воду и растительное масло поставьте в небольшой кастрюльке на медленный огонь и грейте до растворения сахара.

4. смешайте полученный сироп с сухими ингридиентами, перемешайте и выложите на противень.

5. Поставьте в духовку на полчаса, переиодечески вытаскивайте противень и перемешивайте для равномерного запекания.

6. Если вы собираетесь добавлять ягоды, изюм или фрукты, их следует добавить за 5 минут до конца запекания предварительно отжав, и замешав в гранолу.

7. Шоколад можно добавлять, разломав на кусочки, в у же приготовленную гранолу, либо в остывшую, если Вы хотите, чтоб кусочки сохранили форму, либо в теплую, чтоб они немного подплавились.

8. Если указанного времени не хватило, можно добавить еще. Главное, чтоб гранола приобрела приятный золотистый цвет. По началу, она будет казаться мягкой, но не переживайте, остыв, она приобретет приятную "хрустинку")

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Видео обзор

Как готовить гранолу WOW VERY ORIGINAL | nixelpixel

Детокс след празниците с домашна ГРАНОЛА!

Домашняя гранола от Гордона Рамзи

Гранола (granola) - Киноа