Готовим дома кулинария с фотографиями

Каждая хозяйка, почти ежедневно задается одним и тем же вопросом:" что приготовить кушать"?Суп был вчера, борщ позавчера, макароны надоели, каши тоже, картошку не хочу, котлеты приелись, с подливой возится долго!

Хочу представить вам меню одного дня из своей жизни. Сразу скажу, ничего такого готовить не будем), все просто, быстро и вкусно.

И так, на первое приготовим суп.

Ингрииенты:

Свежий горох 200 грамм

Кость ли мясо для бульона

Картофель 3 штуки

Лук репчатый 1 головка

Морковь 1 штука

Рис 3 столовые ложки

Масло сливочное 35 грамм

Плавленный сырок 1 штука

Чеснок 2 зубочка

Петрушка1 пучок не большой.

Приготовление:

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на газ.

Мясо моем.

Как вода закипела, бросаем мясо и варим бульон, не забудьте подсолить воду.

Чистим и моем картошку, нарезаем кубиками.

Лук чистим, моем и режим кубиками.

Морковь чистим, моем и нарезаем соломкой.

Плавленный сырок трем на крупной тёрке.

Чеснок чистим, моем и рубим мелко ножом.

Петрушку моем и нарезаем.

Как мясо сварилось, отправляем в кастрюлю картошку. Через 15 минут отправляем в кастрюлю Лук и морковь, варим еще минут 10, затем добавляем рис и горошек.

Через пять минут добавляем сливочное масло, петрушку и чеснок и сырок, даем проварится 10 минут, накрываем крышкой и выключаем газ.

Суп готов!

На второе приготовим перловую кашу.

Ингрииенты :

Перловая крупа 1 стакан

Соль по вкусу

Сливочное масло 50 грамм

Вода 1.5 стакана.

Приготовление:

Крупу промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Наливаем воду в кастрюлю, добавляем крупу и соль, варим на медленном огне под закрытой крышкой до готовности. Как каша будет готова, выключить газ и положить наверх перловки масло.

Перловая каша готова!

К каше приготовим рубленые оладьи из филе.

Понадобится:

Филе 500 грамм

Куриные яйца 2 штуки

Майонез 1 столовая ложка

Мука 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 2 зубочка

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Филе нужно помыть, обсушить и нарезать кубиками примерно 1х1 сантиметра.

Лук чистим, моем и нарезаем мелко кубиками, можно натереть на тёрке.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

В рубленное филе добавляем соль, черный молотый перец, яйца, лук, чеснок , муку , майонез и все хорошо перемешиваем ложкой.

Ставим сковороду на газ, наливаем растительное масло и ложкой выкладываем наши оладьи, жарим с двух сторон до золотистого цвета!

Теперь нам осталось приготовить какой-нибудь незатейливый салатик.

Ингредиенты:

Помидоры 2 штуки

Огурцы 2 штуки

Болгарский перец 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Зелень петрушки и укропа

Немного кунжута

Растительное масло

Соль по вкусу

Приготовление:

Овощи все моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

С болгарского перца вычищаем семена и нарезаем соломкой.

Помидоры режим кубиками.

Огурцы нарезаем соломкой.

Зелень мелко рубим.

Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Все это смешиваем, солим по вкусу, заправляем растительным маслом и всыпаем в салатник. Сверху посыпаем кунжутом!

В этот салат, по желанию, м одно еще добавить твердый тертый сыр, просто посыпав его сверху. Тогда кунжут можно не добавлять.

Вот такое простое меню.

Можно еще в такое меню добавить выпечку , блины или сырники, что тоже не требует много затрат и времени.

Я еще каждый день варю компот, но это желание каждой хозяйки.

Готовиться все быстро, особых умений не требуется, семья сыта, а хозяйка рада!

Так что мои " девчушки" , с такими хозяйками как мы с вами, семья всегда будет сыта!

Видео обзор

Готовим дома кулинария с фотографиями