Гороховый суп с копченостями, рецепт

Я думаю что все любят такой суп как гороховый с копченостями, и я тому не исключение. Притом мне нравится все время его разнообразить чтобы не готовить все время один и тот же. Вот решила и с вами поделиться рецептом приготовления горохового супа с копченостями.

Для того чтобы его приготовить нам надо для начала налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Когда вода закипит, вкинуть туда горох, перемешать и варить его на слабом огне периодически помешивая чтобы он не приставал на дно кастрюли.

Теперь идем дальше, пока горох наш варится, мы чистим картошку, лук и морковку. Затем моем и картошку нарезаем небольшими ломтиками, лук мелко нарезаем кубиками и морковку трем на средней терке. Когда горох уже сварится, вкидываем картошку, и варим ее до полуготовности. Затем когда она будет практически готовая, мы делаем заправку с лука и морковки, обжаривая их на растительном масле. Когда уже будет золотистая корочка, тогда и бросаем в суп.

Продолжаем варить, когда картошка уже будет готовая, мы вкидываем копчености, я всегда любила купленную курочку копченую, ну такая вкусная. Нарезаем конечно их на кусочки, бросаем, солим и перчим по вкусу и варим еще минут 15. Под конец уже добавляем разную зелень, петрушку, укроп, зелень лука, вкидываем в наш суп, накрываем крышкой и снимаем с плиты.

Ну вот и все, как я говорила, готовить легко и вкусно, я думаю что многим такой рецепт придется по душе, особенно если учесть что наши мужики просто обожают гороховый суп(говорю лично за своего), Правда и пошутить любит что не часто готовь, а то потом от неприятного запазха и спать не сможем ночью!:)

Видео обзор

Гороховый суп с копченостями / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

Вкусный Гороховый суп с копченостями! Обалденный рецепт Секрета

Гороховый суп с копчёностями видео рецепт

Рецепт вкуснейшего горохового супа с копченостями

Гороховый суп-пюре с копченостями. Подробный рецепт приготовления.